Dzięki wysiłkom rządu irańskiego podejmowanym w ciągu kilku ostatnich lat, kraj nie musi już importować pszenicy i zredukował przywóz tego zboża do zera. Dodajmy, że w 2011 roku Persowie importowali pszenicę wartą ponad 2,6 miliarda dolarów.
Ponad 5,8 mln hektara użytków rolnych w Iranie będzie wykorzystywane do uprawy pszenicy w bieżącym roku rolniczym. Prawie 2 miliony hektarów ziemi będzie nawadniane, a pozostałe 3,8 miliona hektarów będzie zasilane deszczem. Samowystarczalność w produkcji pszenicy wynika w dużej mierze z zastosowania nowych metod technologicznych i ulepszania nasion w ciągu ostatnich pięciu lat.