Jak podaje Główny Urząd Statystyczny powierzchnia uprawy zbóż ogółem w 2018 r. wyniosła około 7,8 mln ha. Zbiory zbóż ogółem ocenia się na ok. 26,8 mln t, tj. o 5,2 mln t (o 16%) mniej w porównaniu do zbiorów ubiegłorocznych.
Zbiór zbóż, przy sprzyjającej pogodzie, prowadzono w trzeciej dekadzie lipca i pierwszej dekadzie sierpnia. Do końca sierpnia na obszarze całego kraju zakończono żniwa zbóż ozimych i jarych. Opady deszczu, miejscami ulewne, występujące przed zbiorami miały niekorzystny wpływ na jakość ziarna. Na podstawie wyników reprezentacyjnego badania czerwcowego przeprowadzonego w czerwcu i lipcu 2018 r. w gospodarstwach rolnych, powierzchnia uprawy zbóż ogółem w 2018 r. wyniosła około 7,8 mln ha, w tym powierzchnia zasiewów zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi - około 7,1 mln ha, z tego:
- pszenicy około 2,4 mln ha,
- żyta około 0,9 mln ha,
- jęczmienia około 1,0 mln ha,
- owsa około 0,5 mln ha,
- pszenżyta około 1,3 mln ha,
- mieszanek zbożowych około 1,0 mln ha.
Szacuje się, że plony zbóż ogółem wyniosły ok. 34,3 dt/ha, tj. o 7,7 dt/ha (o 18%) mniej porównaniu do ubiegłorocznych, natomiast plony zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi wyniosły 32,3 dt/ha, tj. w porównaniu do ubiegłorocznych mniej o 7,7 dt/ha (o 19%). Zbiory zbóż ogółem ocenia się na ok. 26,8 mln t, tj. o 5,2 mln t (o 16%) mniej w porównaniu do zbiorów ubiegłorocznych.
Zbiory zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi szacuje się na 22,8 mln t, tj. o 5,0 mln t (o 18%) mniej w porównaniu do zbiorów ubiegłorocznych.
Plony zbóż ozimych łącznie z ozimymi mieszankami zbożowymi według szacunku wynikowego oceniono na 35,8 dt/ha, tj. o 7,7 dt/ha (o ok. 18%) mniej od plonów z roku ubiegłego. Plony poszczególnych gatunków zbóż ozimych według szacunku wynikowego w 2018 r. przedstawiają się następująco:
- pszenica - 43,0 dt/ha,
- żyto - 24,2 dt/ha,
- jęczmień - 37,8 dt/ha,
- pszenżyto - 32,8 dt/ha,
- mieszanki zbożowe - 28,2 dt/ha.
Zbiory zbóż ozimych wyszacowano na 15,1 mln t, w tym:
- pszenicy na około 8,3 mln t, tj. o 17% mniej niż w 2017 r.,
- żyta na około 2,2 mln t, tj. o 19% mniej niż w roku ubiegłym,
- jęczmienia na około 0,8 mln t, tj. o 14% mniej niż w roku ubiegłym,
- pszenżyta na ponad 3,6 mln t, tj. o 22% mniej od zbiorów ubiegłorocznych,
- mieszanek zbożowych na ponad 0,2 mln t, tj. o 13% mniej niż w 2017 r.
Plony zbóż jarych łącznie z jarymi mieszankami zbożowymi oszacowano na 27,1 dt/ha, tj. o 7,4 dt/ha (o 21%) mniej od plonów ubiegłorocznych. Plony poszczególnych gatunków zbóż jarych według szacunku wynikowego w 2018 r. przedstawiają się następująco:
- pszenica - 31,5 dt/ha,
- jęczmień - 29,5 dt/ha,
- owies - 23,5 dt/ha,
- pszenżyto - 25,1 dt/ha,
- mieszanki zbożowe - 25,0 dt/ha.
Zbiory zbóż jarych łącznie z jarymi mieszankami zbożowymi wyszacowano na ok. 7,7 mln t, w tym:
- pszenicy na ponad 1,5 mln t, tj. o 9% mniej niż w roku ubiegłym,
- jęczmienia na około 2,3 mln t, tj. o 21% mniej od zbiorów ubiegłorocznych,
- owsa na 1,2 mln t, tj. o 20% mniej w porównaniu do zbiorów z 2017 r.,
- pszenżyta na około 0,5 mln t, tj. o 30% mniej niż w roku ubiegłym,
- mieszanek zbożowych na 2,3 mln t, tj. o 12% mniej niż w 2017 r.