zm skiba

kojs

CenyRolnicze
28 marca 2024, Czwartek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 4.0081 EUR EUR - 4.3191 GBP GBP - 5.0474 DKK DKK - 0.5792
Archiwum


27.03.2024 14:28 DRÓB, cena tuszki hurt: 7,80-8,60 zł/kg, średnia: 8,17 zł/kg (na podstawie informacji z 12 ubojni)

27.03.2024 MATIF: pszenica MAJ24: 200,75 (-0,12%), kukurydza CZE24: 190,50 (- 0,52%), rzepak MAJ24: 441,50 (-2,32%)

27.03.2024 SPRZEDAM 12 T PSZENŻYTA, trans. firmowy, wielkopolskie, kolski, 62-640, tel.: 690 050 400

26.03.2024 SPRZEDAM 26 T PSZENICY PASZ., trans. firmowy, podkarpackie, krośnieński, 38-460, tel.: 519 550 918

26.03.2024 SPRZEDAM 48 JAŁÓWEK, mieszaniec, 500 kg, mazowieckie, wyszkowski, 07-203, tel.: 500 062 366

26.03.2024 SPRZEDAM 15 TUCZNIKÓW, 120 kg, 100%, warmińsko-mazurskie, działdowski, 13-230, tel.: 796 437 003

25.03.2024 SPRZEDAM 20 JAŁÓWEK, mięsny, 700 kg, kujawsko-pomorskie, włocławski, 87-865, tel.: 722 018 877

24.03.2024 SPRZEDAM 100 T PSZENICY KONS., trans. firmowy, lubelskie, świdnicki, 21-065, tel.: 791 816 003

22.03.2024 SPRZEDAM 5 T PSZENICY PASZ., trans. firmowy, kujawsko-pomorskie, aleksandrowski, 87-702, tel.: 604 094 965

22.03.2024 SPRZEDAM 7 BYKÓW, mieszaniec, 500 kg, podlaskie, siemiatycki, 17-332, tel.: 506 817 807

Dodaj komunikat

kowalczyk

kowalczyk

Możliwości wykorzystania koncentratów białkowych powstałych na bazie krajowych źródeł białka roślinnego w żywieniu kur nieśnych.

Redakcja

W ostatnim czasie zarówno w Polsce jak i w Europie wzrasta zainteresowanie roślinami strączkowymi.

Moda na rośliny strączkowe nie związane jest wyłącznie z faktem, iż mogą stanowić ciekawy komponent białkowy pod względem żywieniowym ale w znaczący sposób poprawiają żyzność gleb, nie wymagając jednocześnie nawożenia azotowego. Kolejnym argumentem przekonującym do uprawy roślin strączkowych są wzrastające z roku na rok dopłaty do ich uprawy, które w roku 2015 maja wynieś nawet 326 EUR do ha.

 

Do Krajowych Źródeł Białka Roślinnego (KŹBR) należą m. in. łubiny, grochy oraz poekstrakcyjna śruta rzepakowa. Charakteryzują się one wysoką koncentracją białka ogólnego (od 20 do 34 %) ale również zawierają substancję antyżywieniowe, które mogą limitować ich wykorzystanie w żywieniu kur nieśnych. W celu określenia możliwości wykorzystania KŹBR jako alternatywy dla importowanej poekstrakcyjnej śruty sojowej w Katedrze Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej, Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu sporządzone zostały dwa koncentraty białkowe wytworzone wyłącznie na bazie KŹBR, które po zmieszaniu z pszenicą w stosunku 45/55 stworzyły mieszanki pełnoporcjowe (Tab1). Dobór proporcji poszczególnych surowców w koncentratach uwzględniał minimalny wpływ substancji antyżywieniowych na wyniki produkcyjne kur nieśnych. Sporządzone mieszanki pełnoporcjowe przetestowane zostały na kurach nioskach linii Hy-line Brown w 17 tygodniowym doświadczeniu.

 

Tab.1. Ogólny skład mieszanek pełnoporcjowych wykorzystanych w doświadczeniu.

Komponenty

Mieszanka pełnoporcjowa

 

I

II

III

Pszenica

x

x

x

Poekstrakcyjna śruta sojowa

x

   

Łubin wąskolistny

 

x

x

Poekstrakcyjna śruta rzepakowa

 

x

 

Łubin żółty

 

x

x

Groch

 

x

x

Komponenty witaminowo- mineralne

i aminokwasy syntetyczne

x

x

x

         

 

Tab.2. Wpływ mieszanek pełnoporcjowych, powstałych na bazie poekstrakcyjnej śruty sojowej i KŹBR na wyniki produkcyjne kur niosek

Oznaczane parametry

Mieszanka pełnoporcjowa

I

II

III

Nieśność, %

82.70 a

82.54 a

75.94 b

Średnia masa jaja, g

57.92 a

55.94 b

54.99 b

Średnie spożycie paszy, g/szt./dzień

108 a

111 a

104 b

Koncentracja skorupy w jaju, %

9.8 a

9.6 b

9.5 b

a, b - wartości oznaczone różnymi literami różnią się istotnie od siebie (P≤0.05)

 

Analiza wyników produkcyjnych pokazuje iż KŹBR mogą całkowicie zastąpić poekstrakcyjną śrutę sojową w żywieniu kur nieśnych. Ptaki żywione mieszanką I i II nie różniły się między sobą statystycznie istotnie pod względem nieśności, jak i średniego spożycia paszy (Tab.1). Niestety w przeprowadzonym doświadczeniu potwierdzono iż KŹBR pogarszają jakość skorupy czego konsekwencją jest nieznacznie niższa średnia masa jaja. W przypadku kur żywionych mieszanką III, istotne pogorszenie wyników produkcyjnych, prawdopodobnie związane było z wyższą koncentracją łubinów, których jedną z głównych substancji antyżywieniowych są polisacharydy nieskrobiowe. W publikacjach naukowych udowodniono, iż polisacharydy nieskrobiowe zwiększają lepkość treści pokarmowej, przez co zmniejszają aktywność enzymów jak i wchłanianie składników pokarmowych, czego skutkiem są gorsze wyniki produkcyjne.

 

Szczegółowy skład mieszanek pełnoporcjowych oraz oznaczone wyniki produkcyjne kur niosek przedstawione zostały w pracy " Concentrates made from: legume seeds (Lupinus angustifolius, Lupinus luteus and Pisum sativum) and rapeseed meal as protein sources in laying hen diets" autorstwa Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.">A. Rutkowski, S.A. Kaczmarek, M. Hejdysz, S. Nowaczewski, D. Jamroz.

 

Dla portalu CenyRolnicze.pl:

mgr inż. Marcin Hejdysz, mgr inż. Anita Zaworska

Katedra Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej,

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

 

 

 

 

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

Obserwuj nas w Google News 

i czytaj materiały szybciej niż inni

Google Icons 16 512

Dołącz teraz

POLECAMY


Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu