1 stycznia 2019 roku jako data odejścia od procedury kastracji prosiąt bez zastosowania znieczulenia jest już postanowiona. Potwierdził to na początku września br. w swym piśmie rząd federalny Niemiec.
Pismo było odpowiedzią na zapytanie ze strony grupy parlamentarnej Lewicy. Według rządu federalnego do dyspozycji były trzy alternatywne procedury, które zostały już zastosowane w różnym stopniu w praktyce:
- tucz wieprzy
- immunokastracja
- chirurgiczna kastracja prosiąt pod znieczuleniem
Poszczególne metody mają swoje wady i zalety, a dostawcy musieliby sami zdecydować, która metoda byłaby najlepsza w danych warunkach. Sektor detaliczny żywności będzie w przyszłości akceptować wieprzowinę niezależnie od zastosowanej metody.
Kastracja prosiąt bez znieczulenia: należy z wyprzedzeniem przygotować się do zmian
Przestawienie się na alternatywne metody staje się dla zainteresowanych stron dużym wyzwaniem wymagającym ścisłej współpracy i koordynacji w łańcuchu dostaw. Podmioty gospodarcze musiałyby już na wczesnym etapie przygotować się do tej zmiany. Aby uniknąć zakłóceń konkurencyjności, proces odejścia od kastracji prosiąt bez znieczulenia musiałby z perspektywy rządowej przebiegać równolegle również na szczeblu UE.
Wyższe koszty produkcji wynikające ze stosowania metod alternatywnych powinny być, zgodnie z Partią Lewicy, finansowane w całym łańcuchu produkcyjnym oraz opłacane ostatecznie także przez konsumenta. Alokacja kosztów powinna być sprawiedliwa i nie może znajdować się wyłącznie po stronie producenta.
Źródło: agrarheute.com