Niezmiennie jednak w zakładach narzeka się na kiepski handel. Można było dzisiaj usłyszeć, że na rynek polski trafiają przody z Belgii (część półtuszy z łopatką, karkówką i kawałkiem podgardla) w cenie 5,60 zł/kg, co bardzo psuje szyki w krajowym obrocie mięsem wieprzowym.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 29.01.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,30 do maksymalnie 4,30 zł/kg, a na wbc w klasie E: 4,70-5,55 zł/kg.
Cena maksymalna żywca od poniedziałku (22.01.2018 r.) spadła o - 0,20 zł/kg, minimalna pozostała bez zmian. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 3,82 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 3,83 zł/kg.
Cena minimalna za klasę E przez tydzień nie zmieniła się, maksymalna spadła o - 0,15 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi, podobnie jak w ubiegłym tygodniu, 5,13 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-3,50 zł/kg (średnia 2,56 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W minionym tygodniu średnia ta wynosiła 2,57 zł/kg.
Rynki zagraniczne
W Danii w 5. tygodniu 2018 roku cena została utrzymana na poziomie 8,50 DKK/kg (4,73 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (24.01.2018 r.) cena także została utrzymana i wynosi podobnie jak w zeszłym tygodniu 1,30 EUR/kg (5,38 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski za sprawą różnic kursowych odnotowano zmianę ceny w Danii o - 0,03 zł/kg, a w Niemczech o - 0,04 zł/kg.
1 EUR = 4,1423 zł;
1 DKK = 0,5565 zł;
wg NBP z dnia: 29.01.2018 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,30 - 4,30 |
3,30 - 4,50 |
Klasa E na wbc |
4,70 - 5,55 |
4,70 - 5,70 |
Maciory |
2,00 - 3,50 |
2,00 - 3,50 |
Dania |
8,50 |
8,50 |
Niemcy |
1,30 |
1,30 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory