Wczoraj (04.09.2017) skupy, które wcześniej oferowały najniższe stawki za bydło, podnosiły ceny nawet o 50 groszy. Stawki rosną kolejny tydzień z rzędu i nikt nie wspomina nawet, że może być w najbliższych dniach taniej.
- Zakładałem, że po żniwach ceny mogą spadać, jednak rosnący eksport sprawia, że żywca na rynku brakuje - powiedział portalowi CenyRolnicze.pl Józef Wojewódzki z Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego i dodaje, że są zakłady, które na rynki zagraniczne wysyłają obecnie tak dużo wołowiny, że pracownicy pracują na nadgodziny, aby wszystkie zamówienia można było zrealizować w terminie.
- Gospodarstwa mleczne są teraz w bardzo dobrej kondycji. Mleko jest coraz droższe, krowy dla skupujących są na wagę złota, ponieważ nikt nie myśli o ich sprzedaży. Podobnie jest z buhajkiem. Za klasę R w wadze poubojowej można otrzymać nawet 13,50-13,70 zł/kg netto bez większych negocjacji. Moim zdaniem w dłuższej perspektywie cena powinna być stabilna z lekkimi wahnięciami spowodowanymi między innymi spekulacjami zakładów mięsnych - mówi J. Wojewódzki.
Dużymi odbiorcami wołowiny są aktualnie Turcja oraz Izrael. Te dwa kraje kupują tak dużo polskiego czerwonego mięsa, że wpływają na naszą sytuację rynkową. Polscy hodowcy nie kryją zadowolenia. Teraz jest dobry czas na odstawę bydła do skupów.
Byki w wadze żywej umocniły się dzisiaj średnio o + 0,05 zł/kg w żywcu i + 0,11 zł na wbc.
Średnia cena jałówki w pierwszym przypadku wzrosła o + 0,04 zł/kg, w drugim o + 0,02 zł/kg.
Cena żywca krowy wzrosła o + 0,08 zł/kg, zaś w rozliczeniu poubojowym podskoczył o + 0,04 zł/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,50-8,00 (9,00) zł/kg, średnia: 7,25 zł/kg (28.08.2017: 7,20 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-7,50 (8,00) zł/kg, średnia: 6,46 zł/kg (28.08.2017: 6,42 zł/kg);
Ceny krów: 2,50-6,20 zł/kg, średnia: 5,09 zł/kg (28.08.2017: 5,01 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,90-14,00 zł/kg, średnia: 13,03 zł/kg (28.08.2017: 12,92 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,00-14,00 zł/kg, średnia: 12,31 zł/kg (28.08.2017: 12,29 zł/kg);
Ceny krów: 9,00-12,50 zł/kg, średnia: 11,26 zł/kg (28.08.2017: 11,22 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy
BAZA PRODUCENTÓW I HODOWCÓW BYDŁA: https://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy?view=bydlozgloszenia
Opracowanie: Ewa Mielnik