Rynek nadal znajduje się na bardzo wysokim poziomie. Cena średnia wyliczona przez portal CenyRolnicze.pl wzrosła o dwa grosze do 3,58 zł/kg. Jednak najczęściej raportowaną przez ubojnie wartością jest 3,60 zł/kg.
Zdaniem Mariusza Szymyślika z KIPDiP, przyczyny wysokiego pułapu cenowego leżą na rynku wewnętrznym i są kombinacją mniejszych wstawień z początku stycznia oraz popytu sieci kanału nowoczesnego.
Na rynku europejskim jest zdecydowanie spokojniej i ceny od dwóch miesięcy praktycznie się nie zmieniają (warto jednak zauważyć, że ich poziom jest o ponad jeden procent wyższy niż w analogicznym okresie rok temu).
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 26.02.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,40 - 3,70 zł/kg (średnia: 3,58 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (23.02.2018) cena minimalna nie zmieniła się, maksymalna została podwyższona o + 0,05 zł/kg, średnia stawka wzrosła o + 0,02 zł/kg.
kontraktacja: 3,33 - 3,40 zł/kg (średnia: 3,37 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni)
Sprzedaż kurczak tuszka:
hurt: 5,20 – 5,70 zł/kg (średnia 5,43 zł/kg, na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku zarówno ceny minimalna jak i maksymalna nie uległy zmianie, cena średnia także pozostała na tym samym poziomie.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
3,40 - 3,70 |
3,40 - 3,65 |
|
brojler |
3,33 - 3,40 |
3,33 - 3,40 |
|
tuszka |
5,20 - 5,70 |
5,20 - 5,70 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz
