Podwyżki cen drobiu nieco wyhamowały przed weekendem. W ostatnich dniach tuszka podrożała średnio o kolejne kilkanaście groszy, brojler o około 10 groszy, jednak porównując tydzie do tygodnia podwyżki są zdecydowane i osiągają poziom nawet 70 groszy na kilogranmie tuszki.
Skup kurczak brojler: 3,30 – 3,70 zł/kg (średnia: 3,55 zł/kg, na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Średnia cena skupu brojlera wzrosła od środy 13.05.2015 r. Tym razem podwyżka wyniosła + 0,10zł/kg. Ceny minimalna i maksymalna pozostały na tym samym poziomie. Od poprzedniego piątku (08.05.2015 r.) ceny średnia, minimalna i maksymalna wzrosły odpowiednio o + 0,33 zł/kg, + 0,20 zł/kg i + 0,35 zł/kg.
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,10 – 5,70 zł/kg (średnia 5,48 zł/kg, na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju). Średnia cena wzrosła od środy o + 0,12 zł/kg, cena maksymalna nie zmieniła się, natomiast minimalna została podniesiona o + 0,20 zł/kg. W ciągu tygodnia ceny tuszki wzrosły odpowiednio o + 0,31 zł/kg, + 0,70 zł/kg oraz + 0,50 zł/kg.
Ogromne różnice cenowe widać porównując miesiąc do miesiąca. W połowie kwietnia (piątek 17.04.2015 r.) informowaliśmy o rekordowych przecenach drobiu. Brojler był skupowany po cenia nawet poniżej 3 zł/kg, natomiast tuszka kosztowała średnio dużo poniżej 5 zł/kg. W piątek 17.04.2015 r. brojler kosztował 2,90 - 3,50 (średnio 3,14 zł/kg), zaś tuszka 4,10 - 5,20 (średnio 4,67 zł/kg). Obecnie warunki cenowe są więc dużo korzystniejsze dla producentów drobiu niż 4 tygodnie temu.
Kiedy spojrzymy na ceny drobiu z analogicznego okresu w ubiegłym roku (piątek, 14.05.2015 r.), w oczy rzuca się podobny poziom cen tuszki. Wówczas kosztowała ona bowiem 5,00 – 5,70 zł/kg (średnio 5,47 zł/kg). Brojler z kolei był nieco droższy. Żywiec oscylował w przedziale 3,50-3,80 (średnio 3,65).
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury