Przedweekendowe notowania przyniosły stabilizację na rynku drobiu. Ceny spadają, ale obniżki nie są duże. Niektóre firmy wprawdzie podniosły ceny, ale przeceny podyktowane przez innych sprawiły, że średnie ceny albo pozostają na poziomie ze środy, albo spadają o kilka groszy.
Skup kurczak brojler: 3,45 – 3,80 zł/kg (średnia: 3,69 zł/kg, na podstawie informacji z 23 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od środy (20.05.2015 r.) cena maksymalna nie uległa zmianie. Wzrosła cena minimalna (o + 0,15 zł/kg), ale nie miała wpływu na cenę średnią, którą przez ostatnie dwa dni utrzymuje się na tym samym poziomie. Jest to wyraźny znak, że ceny drobiu spadają. Niektóre firmy obniżają stawki, choć notowania na pierwszy rzut oka tego nie pokazują. W porównaniu do ubiegłego piątku (15.05.2015 r.) drób jest dziś droższy. Cena minimalna została podniesiona o + 0,15 zł/kg, maksymalna o + 0,10 zł/kg, co spowodowało wzrost średniej o + 0,14 zł/kg.
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,50 – 5,90 zł/kg (średnia 5,69 zł/kg, na podstawie informacji z 23 ubojni na terenie całego kraju). Średnia cena spadłą od środy o - 0,01 zł/kg, mimo wzropstu ceny maksymalnej o + 0,10 zł/kg. W ostatnich dwóch dniach spadła także cena minimalna tuszki (o - 0,10 zł/kg). W ciągu tygodnia ceny tuszki wzrosły: minimalna o + 0,40 zł/kg, maksymalna o + 0,20 zł/kg, co wpłynęło na wzrost średniej o + 0,21 zł/kg.
Na koniec czwartego tygodnia kwietnia (piątek 24.04.2015 r.) drób był zdecydowanie tańszy, mimo zbliżającego się weekendu majowego. Brojler kosztował 2,75 - 3,40 (średnio 3,00 zł/kg), zaś tuszka 4,10 - 4,70 (średnio 4,24 zł/kg).
Rok temu w analogicznym okresie (piątek, 21.05.2014 r.) tuszka kosztowała 5,40 – 6,00 zł/kg (średnio 5,65 zł/kg), natomiast brojler oscylował w przedziale 3,63-3,90 (średnio 3,76), więc ceny były zbliżone do tych, które obserwujemy dziś.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury