Ubojnie nadal wykonują bardziej i mniej zdecydowane ruchy w cennikach. Widać to po kolejnych obniżkach cen średnich - żywiec tanieje po weekendzie o 5 groszy, mięso natomiast o 6 groszy. W ubojniach słyszy się, że jest nadpodaż kurczaków, z kolei nasi czytelnicy zauważają, że głównym problemem jest tani towar z Niemiec, który wprowadza niepotrzebne zamieszanie na rynku.
Skup kurczak brojler: 3,00 – 3,30 zł/kg (średnia: 3,15 zł/kg), na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju (wolny rynek + kontraktacja). Od piątku (20.11.2015 r.) cena maksymalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, minimalna została utrzymana, średnia spadła o kolejne - 0,05 zł/kg. Tydzień temu (16.11.2015 r.) żywiec kosztował średnio 9 groszy więcej niż dziś. Ubojnie w całej Polsce podały portalowi CenyRolnicze.pl stawki w przedziale 3,05 – 3,45 zł/kg (średnia: 3,28 zł/kg). Natomiast dwa tygodnie temu (09.11.2015 r.) ceny brojlerów wynosiły 3,25 – 3,45 zł/kg (średnia: 3,32 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,40 – 5,10 zł/kg (średnia 4,74 zł/kg), na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju. Od piątku cena minimalna i maksymalna zostały obniżone o - 0,10 zł/kg, natomiast średnia spadła o - 0,06 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało średnio 4,87 zł/kg, zaś dwa tygodnie temu 4,91 zł/kg.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
