Środa przyniosła nagłe i znaczące obniżki cen drobiu. Różnice w średnich stawkach wynoszą od 19 do 23 groszy w porównaniu z poniedziałkiem. Takie spadki w ciągu dwóch dni od dawna nie były przez portal CenyRolnicze.pl notowane . Średnia stawka mięsa zbliżyła się do granicy 5,00 zł, natomiast żywca do 3,00 zł. To na pewno nie poprawi nastrojów wśród drobiarzy.
Skup kurczak brojler: 3,00 – 3,40 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (11.01.2016 r.) cena minimalna została obniżona o - 0,20 zł/kg maksymalna nie została zmieniona, średnia spadła natomiast o - 0,23 zł/kg. Tydzień temu (04.01.2016 r.) brojlery kosztowały 3,00 – 3,20 zł/kg (średnia: 3,16 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,80 – 5,40 zł/kg (średnia 5,08 zł/kg, na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna została obniżona o - 0,30 zł/kg, maksymalna o - 0,20 zł/kg, średnia z kolei spadła o - 0,19 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,80 – 5,50 zł/kg (średnia 5,11 zł/kg).
Asortyment Bieżące notowanie Poprzednie notowania Poprzedni tydzień Poprzedni miesiąc Poprzedni brojler 3,00 – 3,40 3,20 – 3,40 3,00 – 3,20 2,70 – 3,20 3,10 – 3,50 tuszka 4,80 – 5,40 5,10 – 5,60 4,80- 5,50 4,10 – 4,70 4,50 – 5,20
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
13.01.2016
11.01.2016
04.01.2016
07.12.2015
rok
14.01.2015
(3,07)
(3,30)
(3,16)
(2,88)
(3,26)
(5,08)
(5,27)
(5,11)
(4,35)
(4,73)
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob