15.01.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - kolejne gwałtowne przeceny

15 styczeń 2016 13:28

Redakcja

Na koniec tygodnia minimalna cena żywca spadła poniżej granicy 3,00 zł/kg, mięso z kolei zaliczyło kolejne duże spadki. Obecnie średnia stawka tuszki oscyluje na poziomie 4,74 zł/kg. Co ciekawe, jest to podobna cena do tej, która obowiązywała dokładnie rok temu.

Skup kurczak brojler: 2,90 – 3,20 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg, na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (13.01.2016 r.) cena minimalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, maksymalna o - 0,20 zł/kg, średnia utrzymuje się na tym samym poziomie. Tydzień temu (08.01.2016 r.) brojlery kosztowały 3,10 – 3,40 zł/kg (średnia: 3,25 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,40 – 5,20 zł/kg (średnia 4,74 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna została obniżona o - 0,40 zł/kg, maksymalna o - 0,20 zł/kg, średnia z kolei spadła aż o - 0,34 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,10 – 5,60 zł/kg (średnia 5,31 zł/kg).

Asortyment	Bieżące notowanie 15.01.2016	Poprzednie notowania 13.01.2016	Poprzedni tydzień 08.01.2016	Poprzedni miesiąc 11.12.2015	Poprzedni rok 16.01.2015
brojler	2,90 – 3,20 (3,07)	3,00 – 3,40 (3,07)	3,10 – 3,40 (3,25)	2,60 – 3,10 (2,80)	3,10 – 3,50 (3,25)
tuszka	4,40 – 5,20 (4,74)	4,80 – 5,40 (5,08)	5,10- 5,60 (5,31)	4,00 – 4,80 (4,29)	4,50 – 5,20 (4,73)