Tak taniego drobiu nie było od dawna. Początek roku dla drobiarzy nie jest najlepszy. Średnia stawka żywca już spadła poniżej granicy 3 zł/kg, mięso niepokojąco szybko zbliża się natomiast do 4,50 zł/kg. Przyczyny? Brak konkretów, co w przypadku tego sektora już nikogo dziwić nie powinno. Mówi się pokątnie, że jednym z powodów tak niskich cen jest przywożone z zachodu tanie mięso wątpliwej jakości.
Trzeba pamiętać, że po piątkowym obniżeniu ratingu Polski, wszystko, co przywożone z krajów Wspólnoty stało się nagle droższe. Niestety na ceny rodzimego drobiu się to nie przełożyło.
Skup kurczak brojler: 2,80 – 3,20 zł/kg (średnia: 2,99 zł/kg, na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (15.01.2016 r.) cena minimalna została obniżona o kolejne - 0,10 zł/kg, maksymalna wprawdzie została utrzymana, jednak średnia spadła o - 0,08 zł/kg. Tydzień temu (11.01.2016 r.) brojlery kosztowały 3,20 – 3,40 zł/kg (średnia: 3,30 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,30 – 5,20 zł/kg (średnia 4,63 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, maksymalna jest utrzymywana, średnia z kolei spadła o - 0,11 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,10 – 5,60 zł/kg (średnia 5,27 zł/kg), a więc średnio o 64 grosze więcej.
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowania |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
2,80 – 3,20 |
2,90 – 3,20 |
3,20 – 3,40 |
2,60 – 3,25 |
3,15 – 3,50 |
tuszka |
4,30 – 5,20 |
4,40 – 5,20 |
5,10- 5,60 |
4,00 – 4,80 |
4,50 – 5,20 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob