20.01.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - kolejne spadki

20 styczeń 2016 13:02

Redakcja

Obecnie już tylko jedna ubojnia utrzymuje cenę maksymalną mięsa drobiowego powyżej granicy 5,00 zł/kg. Pozostałe firmy, które udostępniają swoje cenniki portalowi CenyRolnicze.pl, decydują się maksymalnie na stawkę 4,80 zł/kg. Średnia cena wynosi obecnie 4,53 zł/kg i jest znacznie niższa niż ta, która obowiązywała w poniedziałek.

Żywiec utrzymuje swoją cenę z początku tygodnia. Minimalna stawka nawet wzrosła do 2,90 zł/kg. Średnia w zasadzie nie uległa zmianie. Obniżka jest jedynie kosmetyczna.

Wczoraj informowaliśmy, że polski drób w grudniu 2015 był najtańszy w krajach Wspólnoty. Obecnie ceny są zdecydowanie niższe niż te, które obowiązywały w drugiej połowie grudnia. Wówczas brojlery wyceniano średnio na 3,11 zł/kg, zaś tuszkę średnio na 4,86 zł/kg. Wydaje się więc, że pozycja pierwszego miejsca od końca jest niezagrożona.

Przedłużanie takiego stanu rzeczy w nieskończoność będzie wywoływało kolejne frustracje wśród hodowców drobiu, którzy od dawna mówią, że na rozwój i unowocześnianie swojej produkcji, ewentualnie na spłatę kredytów zaciągniętych na inwestycje już teraz ich nie stać, a ceny wciąż spadają.

Skup kurczak brojler: 2,90 – 3,20 zł/kg (średnia: 2,98 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (18.01.2016 r.) cena minimalna została podniesiona o + 0,10 zł/kg, maksymalna została utrzymana, mimo to średnia spadła o - 0,01 zł/kg. Tydzień temu (13.01.2016 r.) brojlery kosztowały 3,00 – 3,40 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,30 – 5,10 zł/kg (średnia 4,53 zł/kg, na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna jest utrzymywana, maksymalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, średnia spadła o kolejne - 0,10 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,80 – 5,40 zł/kg (średnia 5,08 zł/kg), a więc średnio o 55 groszy więcej.

Asortyment	Bieżące notowanie 20.01.2016	Poprzednie notowania 18.01.2016	Poprzedni tydzień 13.01.2016	Poprzedni miesiąc 16.12.2015	Poprzedni rok 21.01.2015
brojler	2,90 – 3,20 (2,98)	2,80 – 3,20 (2,99)	3,00 – 3,40 (3,07)	2,80 – 3,20 (2,90)	3,20 – 3,50 (3,36)
tuszka	4,30 – 5,10 (4,53)	4,30 – 5,20 (4,63)	4,80 – 5,40 (5,08)	4,10 – 5,10 (4,56)	4,75 – 5,40 (4,98)