Drób jest coraz tańszy. Już nikt nie wycenia mięsa powyżej granicy 5,00 zł/kg. Średnia stawka mięsa jest dziś niższa o 10 groszy w porównaniu ze środą. W porównaniu z drugą połową stycznia 2015 w cennikach jest przepaść.
Także żywiec tanieje, choć tu spadki są znacznie mniejsze. Średnia spada w ciągu dwóch-trzech dni o kilka groszy (1-3 grosze/kg). Po weekendzie okaże się, czy trend zniżkowy w końcu się odwróci. Drobiarze czekają na to z niecierpliwością.
Skup kurczak brojler: 2,80 – 3,20 zł/kg (średnia: 2,95 zł/kg, na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (20.01.2016 r.) cena minimalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, maksymalna została utrzymana, średnia spadła o kolejne - 0,03 zł/kg. Tydzień temu (15.01.2016 r.) brojlery kosztowały 2,90 – 3,20 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,10 – 4,90 zł/kg (średnia 4,43 zł/kg, na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna została obniżona o - 0,20 zł/kg, maksymalna o - 0,20 zł/kg, średnia spadła o kolejne - 0,10 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,40 – 5,20 zł/kg (średnia 4,74 zł/kg).
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowania |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
2,80 – 3,20 |
2,90 – 3,20 |
2,90 – 3,20 |
2,90 – 3,20 |
3,20 – 3,60 |
tuszka |
4,10 – 4,90 |
4,30 – 5,10 |
4,40 – 5,20 |
4,70 – 5,30 |
5,00 – 5,40 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob