Poniedziałek przyniósł kosmetyczną podwyżkę cen żywca drobiowego. Niestety stawki mięsa nawet nie drgnęły. Drobiarzom na pewno nie poprawi to humoru na początek tygodnia po obniżkach, jakie obserwowaliśmy w poprzednim tygodniu. Stawki są dziś niższe od kilkunastu do nawet 40 groszy w porównaniu z grudniem. Jeszcze gorzej wygląda analiza stawek dzisiejszych wobec ubiegłorocznych. Szczegóły w tabeli poniżej.
Skup kurczak brojler: 2,90 – 3,25 zł/kg (średnia: 3,00 zł/kg, na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (22.01.2016 r.) cena minimalna została podniesiona o + 0,10 zł/kg, maksymalna o + 0,05 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,05 zł/kg. Tydzień temu (18.01.2016 r.) brojlery kosztowały 2,80 – 3,20 zł/kg (średnia: 2,99 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,10 – 4,90 zł/kg (średnia 4,43 zł/kg, na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku ceny nie zmieniły się. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,30 – 5,20 zł/kg (średnia 4,63 zł/kg).
W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowania |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
2,90 – 3,25 |
2,80 – 3,20 |
2,80 – 3,20 |
3,00 – 3,20 |
3,40 – 3,70 |
tuszka |
4,10 – 4,90 |
4,10 – 4,90 |
4,30 – 5,20 |
4,50 – 5,20 |
5,20 – 5,60 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob