29.01.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - koniec tygodnia przyniósł kolejne podwyżki

29 styczeń 2016 14:49

Redakcja

Kolejne dobre wiadomości dla drobiarzy. Piątek przyniósł stawki, którym daleko do tych sprzed tygodnia, a nawet sprzed dwóch dni. Dziś już nikt nie wycenia żywca poniżej 3,00 zł/kg, co było niemal normą w ubiegły piątek. Już w środę informowaliśmy, że producenci mają świadomość, że na rynku jest mało żywca i chcą zmusić ubojnie do podnoszenia cen.

Te jednak, tradycyjnie, nie ulegały zbyt łatwo. Dzisiejsze informacje pokazują jednak, że wiele firm zmieniło swoje cenniki na korzystniejsze dla drobiarzy.

Skup kurczak brojler: 3,00 – 3,30 zł/kg (średnia: 3,16 zł/kg, na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (27.01.2016 r.) cena minimalna została podniesiona o + 0,05 zł/kg, maksymalna także o + 0,05 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,09 zł/kg. Tydzień temu (22.01.2016 r.) brojlery kosztowały 2,80 – 3,20 zł/kg (średnia: 2,95 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,30 – 5,00 zł/kg (średnia 4,68 zł/kg, na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna nie zmieniła się, maksymalna wzrosła o + 0,20 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,12 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,10 - 4,90 zł/kg (średnia 4,43 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 29.01.2016	Poprzednie notowania 27.01.2016	Poprzedni tydzień 22.01.2016	Poprzedni miesiąc 28.12.2015	Poprzedni rok 30.01.2015
brojler	3,00 – 3,30 (3,16)	2,95 – 3,25 (3,07)	2,80 – 3,20 (2,95)	3,00 – 3,30 (3,12)	3,40 – 3,70 (3,54)
tuszka	4,30 – 5,00 (4,68)	4,30 – 4,80 (4,56)	4,10 – 4,90 (4,43)	4,65 – 5,30 (4,97)	5,00 – 5,50 (5,21)