Dzisiejsze informacje wskazują, że na rynku brakuje żywca. Oczywiście wymusza to podnoszenie cen przez ubojnie. Podwyżki nie się jednak duże. Średnia stawka wzrosła od poniedziałku o 10 groszy. Drożeje też mięso drobiowe. Dziś kosztuje średnio 13 groszy więcej niż w środę.
Skup kurczak brojler: 3,20 – 3,70 zł/kg (średnia: 3,49 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (02.03.2016 r.) cena minimalna została utrzymana, maksymalna została podniesiona o + 0,15 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,05 zł/kg. Tydzień temu (26.02.2016 r.) brojlery kosztowały 3,20 – 3,50 zł/kg (średnia: 3,35 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 5,60 zł/kg (średnia 5,33 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna została podniesiona o + 0,10 zł/kg, maksymalna jest utrzymywana, średnia wzrosła o + 0,13 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,80 – 5,50 zł/kg (średnia 5,08 zł/kg).
W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowanie |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
3,20 – 3,70 |
3,20 – 3,55 |
3,20 – 3,50 |
3,20 – 3,40 |
3,40 – 3,70 |
tuszka |
5,00 – 5,60 |
4,90 – 5,60 |
4,80 – 5,50 |
4,70 – 5,20 |
5,00 – 5,40 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob