03.06.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - drób coraz tańszy, a po weekendzie mają przyjść kolejne przeceny

03 czerwiec 2016 13:41

Redakcja

Z ubojni napływają do portalu CenyRolnicze.pl informacje, że w handlu mięsem drobiowym jest obecnie zastój. Tuszka kosztuje dziś kilkadziesiąt groszy mniej niż jeszcze w środę. Średnia stawka spadła poniżej granicy 5 zł/kg, co nie jest często spotykaną sytuacją w sezonie grillowym. W okolicach Bożego Ciała za mięso ubojnie płaciły nawet 6 zł/kg, dziś jest to maksymalnie 5,20 zł/kg.

Skup kurczak brojler: 3,20 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,37 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (01.06.2016 r.) cena maksymalna żywca jest utrzymywana, minimalna została obnizona o - 0,20 zł/kg, co wpłynęło na spadek średniej o - 0,10 zł/kg. Tydzień temu (27.05.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,40 - 3,70 zł/kg (średnia: 3,53 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,65 – 5,20 zł/kg (średnia 4,97 zł/kg na podstawie informacji z 12 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cenę minimalną obniżono o - 0,15 zł/kg, maksymalną o - 0,40 zł/kg, średnia spadła o - 0,21 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,25 – 6,00 zł/kg (średnia 5,59 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 03.06.2016	Poprzednie notowanie 01.06.2016	Poprzedni tydzień 27.05.2016	Poprzedni miesiąc 04.05.2016	Poprzedni rok 03.06.2015
brojler	3,20 – 3,50 (3,37)	3,40 – 3,50 (3,47)	3,40 – 3,70 (3,53)	3,20 – 3,55 (3,43)	3,40 – 3,70 (3,56)
tuszka	4,65 – 5,20 (4,97)	4,80 – 5,60 (5,18)	5,25 – 6,00 (5,59)	5,20 – 5,60 (5,33)	5,20 – 6,00 (5,47)