Część ubojni od rana narzeka na niewystarczającą ilość żywca dostępną na rynku, inne firmy z kolei podają informację, że brojlerów wystarcza, aby zrealizować zamówienia. Ceny w zasadzie się nie zmieniły. Można mówić jedynie o kosmetycznych poprawkach, które spowodowały delikatny spadek średnich stawek.
Skup kurczak brojler: 3,30 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,51 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (01.07.2016 r.) cena maksymalna żywca została utrzymana, minimalna obniżona o - 0,10 zł/kg, średnia spadła o - 0,02 zł/kg. Tydzień temu (27.06.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,20 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,40 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,10 – 5,80 zł/kg (średnia 5,37 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna i maksymalna zostały utrzymane, średnia spadła o - 0,06 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,50 – 5,50 zł/kg (średnia 5,01 zł/kg).
W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowanie |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
3,30 – 3,60 |
3,40 – 3,60 |
3,20 – 3,60 |
3,20 – 3,48 (3,29) |
3,60 – 3,60 |
tuszka |
5,10 – 5,80 |
5,10 – 5,80 |
4,50 – 5,50 |
4,50 – 5,20 |
4,70 – 5,30 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob