W ubiegłym tygodniu przedstawiciele ubojni zapowiadali, że tydzień 25-29.09 przyniesie pogłębienie spadków cen zarówno kurczaka, jak i tuszki. Tak też się stało. W ciągu tygodnia, tj. od zeszłego piątku (22.09), średnia cena tuszki spadła o - 36 groszy/kg, a średnia cena brojlera o - 16 groszy/kg. Jakie sa przyczyny spadków?
- Ceny skupu kurcząt rzeźnych we wrześniu utrzymywały się na relatywnie wysokich poziomach. Zasługą tego był przede wszystkim bilans handlowy Unii Europejskiej, do której import mięsa drobiowego istotnie spadł (około 9 procent w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy). Z drugiej strony, unijni eksporterzy potrafili utrzymać poziom eksportu, mimo utrudnień w dostawach do najważniejszego w przeszłości odbiorcy czyli RPA. W efekcie unijny bilans handlowy zanotował około 50 tys. ton przewagi eksportu nad importem w porównaniu do zeszłego roku - komentuje obecną sytuację na rynku drobiu Mariusz Szymyślik, dyrektor Krajowej Izby Drobiu i Pasz.
Dyrektor KIPDiP zauważa, że następstwem tego był większy popyt na mięso z Polski oraz o około 4-5 procent wyższy pułap cenowy od zeszłorocznego. Według informacji Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz ceny brojlerów w Polsce wspierało w połowie września także duże zamówienie od jednej z sieci handlowych.
- W ostatnich kilkunastu dniach miesiąca dała się już odczuć presja spadkowa, co było zgodne z przewidywaniami KIPDiP sprzed kilku tygodni. W najbliższym czasie rynek czekają spadki cen. Kierunek wydaje się być bardzo jasny, a pytaniem pozostaje wyłącznie głębokość obniżania wartości żywca - mówi portalowi CenyRolnicze.pl M. Szymyślik.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 29.09.2017 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,30 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,42 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (27.09.2017) cena minimalna i maksymalna nie zmieniły się, średnia spadła o - 0,05 zł/kg.
kontraktacja: 3,40 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,43 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,60 – 5,50 zł/kg (średnia 5,03 zł/kg na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna została obniżona o - 0,30 zł/kg, maksymalna spadła o -0,10zł/kg, średnia jest niższa o - 0,13 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
3,30 - 3,60 |
3,30 - 3,60 |
brojler |
3,40 - 3,50 |
3,40 - 3,50 |
tuszka |
4,60 - 5,50 |
4,90 - 5,60 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Opracowanie: redakcja CenyRolnicze.pl