W czerwcu zapasy wieprzowiny w niemieckich chłodniach w dalszym ciągu spadały. Według danych Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), zmagazynowane ilości dynamicznie spadały od maja 2022 r. i dlatego od początku tego roku są znacznie poniżej poziomu z poprzedniego roku.
Jak donosi Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), zapasy wieprzowiny w niemieckich mroźniach i chłodniach ponownie spadły i pozostają znacznie niższe niż w dwóch poprzednich latach. AMI opiera się na danych Związku Niemieckich Chłodni i Chłodni Logistycznych (VDKL), według których w czerwcu 2023 r. w magazynach zarejestrowano około 79 000 ton wieprzowiny.
Średnie zmagazynowane ilości od stycznia do czerwca 2023 roku wyniosły 92 tys. ton i były prawie o połowę mniejsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Od maja 2022 r. zapasy magazynów wyraźnie maleją. Z jednej strony znacznie mniejsza jest podaż żywca rzeźnego, a z drugiej strony magazynowanie jest mniej atrakcyjne niż w latach ubiegłych ze względu na wzrost kosztów energii i ceny trzody chlewnej.
Źródło: ISN