kps

kojs

CenyRolnicze
28 marca 2024, Czwartek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 4.0081 EUR EUR - 4.3191 GBP GBP - 5.0474 DKK DKK - 0.5792
Archiwum


28.03.2024 MATIF: pszenica MAJ24: 203,50 (+1,37%), kukurydza CZE24: 193,25 (+ 1,44%), rzepak MAJ24: 438,00 (-0,79%)

27.03.2024 14:28 DRÓB, cena tuszki hurt: 7,80-8,60 zł/kg, średnia: 8,17 zł/kg (na podstawie informacji z 12 ubojni)

27.03.2024 SPRZEDAM 12 T PSZENŻYTA, trans. firmowy, wielkopolskie, kolski, 62-640, tel.: 690 050 400

26.03.2024 SPRZEDAM 26 T PSZENICY PASZ., trans. firmowy, podkarpackie, krośnieński, 38-460, tel.: 519 550 918

26.03.2024 SPRZEDAM 48 JAŁÓWEK, mieszaniec, 500 kg, mazowieckie, wyszkowski, 07-203, tel.: 500 062 366

26.03.2024 SPRZEDAM 15 TUCZNIKÓW, 120 kg, 100%, warmińsko-mazurskie, działdowski, 13-230, tel.: 796 437 003

25.03.2024 SPRZEDAM 20 JAŁÓWEK, mięsny, 700 kg, kujawsko-pomorskie, włocławski, 87-865, tel.: 722 018 877

24.03.2024 SPRZEDAM 100 T PSZENICY KONS., trans. firmowy, lubelskie, świdnicki, 21-065, tel.: 791 816 003

Dodaj komunikat

kowalczyk

agrifirm

Spada produkcja masła w Europie, mimo zwiększonego popytu na świecie

Redakcja
mleko maslo-prywatne-przechowalnictwo

Według danych Komisji Europejskiej w pierwszych czterech miesiącach 2017 r. produkcja masła w Unii Europejskiej była o 5,3% mniejsza niż w analogicznym okresie przed rokiem i wyniosła 744 tys. t. W tym okresie produkcja odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) obniżyła się o 9,7% do 918 tys. t, a serów wzrosła o 1,4% do 3,1 mln t.

 

Największy spadek wolumenu produkcji masła odnotowano we Francji (o 15,4 tys. t, tj. o 9,0%), w Niemczech (o 11,4  tys. t, tj. o 4,0%) i w Holandii (o 11,2 tys. t, tj. o 18,4%). W Polsce natomiast wg danych KE, produkcja masła o okresie I-IV br. obniżyła się o 2,9 tys. t, tj. o 3,9%. Łącznie w UE, produkcja masła była niższa niż rok wcześniej o 41,6 tys. t, podczas gdy dla porównania eksport w tym okresie wyniósł blisko 50 tys. t.

Co więcej, produkcja masła spada również w przypadku jego pozostałych, głównych światowych eksporterów. W pierwszych czterech miesiącach 2017 r. w Stanach Zjednoczonych obniżyła się ona o 0,9%, a w Australii o 17%.

 

W Nowej Zelandii, w 2016 r. produkcja masła była o 3% mniejsza niż w 2015 r., a biorąc pod uwagę 9-proc. spadek jego eksportu w pierwszych czterech miesiącach br. należy oczekiwać, że również w pierwszych miesiącach br. była ona mniejsza niż przed rokiem.

 

Dane o produkcji masła dla rynku unijnego są zaskakujące, gdyż światowy popyt na ten produkt rośnie. Wg ostatniego raportu FAO Food Outlook, światowy eksport masła w 2017 r. ma zwiększyć się o 1,9%. Dodatkowo, ceny masła na rynku unijnym już od października 2016 r. kształtują się powyżej 400 EUR za 100 kg. Podobna tendencja obserwowana jest również na rynkach światowych. Wskazywałoby to, że masło jest opłacalnym kierunkiem produkcji.

W pierwszych trzech tygodniach czerwca br. średnia cena zbytu masła w UE wyniosła 497 EUR za 100 kg i była aż o 46% wyższa od średniej z poprzednich pięciu lat. Tak wysoki poziom cen nie był nigdy notowany w historii.

Również w Polsce, w połowie czerwca (12-18.06) ceny zbytu masła w blokach przekroczyły 20 PLN/kg. 

 

Z czego zatem wynika mniejsza produkcja masła?

Wprawdzie w pierwszych miesiącach br. produkcja mleka w UE i Australii była niższa niż rok wcześniej, niemniej w Nowej Zelandii wzrosła o 2,3% a w Stanach Zjednoczonych o 1,3%. Zatem spadek podaży surowca w UE i Australii nie jest wystarczającym powodem do tak wysokiego poziomu jego cen.

 

Prawdopodobnym wytłumaczeniem są utrzymujące się znaczące zapasy OMP w UE, które na koniec kwietnia br. wyniosły 404 tys. t. Wpływają one na ceny OMP, które w pierwszych trzech tygodniach czerwca 2017 r. były o 16% niższe od średniej z ostatnich pięciu lat. Należy pamiętać, że do produkcji masła z mleka wykorzystuje się głównie śmietanę, a więc tłuszcz. W związku z tym powstaje problem z zagospodarowaniem pozostałej części surowca z produkcji masła, którego przeznaczenie na OMP jest prawdopodobnie mało opłacalne. Być może unijni producenci wolą przeznaczyć mleko, np. na produkcję serów niż OMP, których ceny zbytu w pierwszych trzech tygodniach 2017 r. były o 33-45% wyższe niż przed rokiem.

 

Źródło: BGŻ BNP Paribas

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

Obserwuj nas w Google News 

i czytaj materiały szybciej niż inni

Google Icons 16 512

Dołącz teraz

POLECAMY


Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu