Na rynku skupu tuczników obserwujemy wyhamowanie trendu spadkowego. Dzisiaj wprawdzie średnie ceny za świnie rzeźne ponownie poszły w dół, ale spadek nie wynosi już kilkadziesiąt groszy za kilogram, jak to miało miejsce w poprzednich tygodniach, ale tylko kilka groszy.
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 28.08.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 7,00 do maksymalnie 8,70 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,40- 10,50 zł/kg.
Od ostatniego notowania (21.08.2023 r.) ceny minimalna i maksymalna nie uległy zmianie. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,58 zł/kg (na podstawie 38 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,04 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (29.08.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 7,51 zł/kg. Przed miesiącem (31.07.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 8,53 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 23 cenników firmowych) wynosi 9,80 zł/kg, co w stosunku do notowania z 21 sierpnia oznacza spadek o 0,04 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka maksymalna wzrosła o 0,10 zł/kg, a minimalne nie uległa zmianie Przed rokiem (29.08.2022) obowiązywała przeciętna stawka 9,69 zł/kg. Przed miesiącem (31.07.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 11,04 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,50-6,40 zł/kg (średnia 5,31 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 5,46 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 35. tygodniu bieżącego roku cena tuczników spadła o 0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 13,30 DKK/kg (7,98 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka rnie uległa zmianie i obecnie wynosi 2,30 EUR/kg (10,28 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Danii i Niemczech spadły o 0,13 zł/kg i 0,02 zł/kg.
1 EUR = 4,4716 zł;
1 DKK = 0,6000 zł;
wg NBP z dnia: 28.08.2023 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
7,00-8,70 (7,58) |
7,00-8,70 (7,62) |
|
Klasa E na wbc |
9,40-10,50 (9,80) |
9,30-10,50 (9,84) |
|
Maciory |
3,50-6,40 (5,31) |
4,00-6,40 (5,46) |
|
Dania |
13,30 |
13,50 |
|
Niemcy |
2,30 |
2,30 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.