- Obraz europejskiego rynku świeżej wieprzowiny nie zmienił się znacząco w ciągu ostatniego tygodnia. Wraz z końcem lata w Europie Środkowej i Południowej wzrasta podaż świń gotowych do uboju. Jest to rozwój sytuacji, który obserwujemy nieprzerwanie od końca sierpnia, ale na przykład w Niemczech dopiero w tym tygodniu podaż trzody chlewnej stała się tak duża, że notowania zaliczyły znaczny spadek. Popyt na nasze towary w dużej mierze nie zmienił się w porównaniu z zeszłym tygodniem, dlatego możemy utrzymać notowanie - mówi Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown.
- Jednym z nieco pomijanych elementów w notowaniach są ceny produktów ubocznych, które – w związku z dłuższym okresem historycznie wysokich cen np. surowców do produkcji żelatyny – ustabilizowały się. Oczywiście notowania przeciągają naszą sprzedaż mięsa, ale sprzedaż wszystkich pozostałych części świń może szybko przesunąć notowania o 20-40 øre zarówno w jedną, jak i w drugą stronę. W ostatnim okresie wszyscy gracze w Europie zaobserwowali znaczny spadek popytu - mówi Mads Stougaard.
W dniach 13-19 października 2023 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 73,00 - 97,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,50 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena nie zmieniła się
W 2022 roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 7,90-12,60 DKK/kg.
Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,6079 PLN (kurs NBP z 12.10.2023 r.) cena wynosi 7,60 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (05.10.2023 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 7,71 zł/kg.
Niemal rok temu, czyli 13 października 2022 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była na poziomie 12,40 DKK/kg (7,54 zł/kg po kursie z dziś).
Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik:
https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum
