Wielu obserwatorów rynku trzody chlewnej oczekuje, że w listopadzie ceny tuczników pójdą w górę. Jest to bowiem czas intensywnych zakupów ze strony ubojni przed okresem bożonarodzeniowym związanym z większa konsumpcją mięsa. Początek miesiąca nie przyniósł jednak większych zmian w cennikach.
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 06.11.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,80 do maksymalnie 8,30 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,00- 9,90 zł/kg.
Od ostatniego notowania (30.10.2023 r.) cena minimalna wzrosła o 0,10 zł/kg, a stawka maksymalna spadła po 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,26 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (07.11.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,75 zł/kg. Przed miesiącem (09.10.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,73 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 9,41 zł/kg, co w stosunku do notowania z 30 października oznacza oznacza spadek o 0,01 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Przed rokiem (07.11.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,82 zł/kg. Przed miesiącem (09.10.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 10,04 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,50-6,30 zł/kg (średnia 5,21 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 5,20 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 45. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 12,70 DKK/kg (7,60 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie uległa zmianie i obecnie wynosi 2,10 EUR/kg (9,37 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Danii i Niemczech wzrosły po 0,03 zł/kg.
1 EUR = 4,4615 zł;
1 DKK = 0,5981 zł;
wg NBP z dnia: 06.11.2023 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
6,80-8,30 (7,26) |
6,70-8,50 (7,27) |
Klasa E na wbc |
9,00-9,90 (9,41) |
9,00-9,90 (9,42) |
Maciory |
3,50-6,30 (5,21) |
3,50-6,30 (5,20) |
Dania |
12,70 |
12,70 |
Niemcy |
2,10 |
2,10 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.