Hodowcy trzody chlewnej w Danii w dalszym ciągu ograniczają liczbę zwierząt gospodarskich, ale nie w takim stopniu jak wcześniej. W porównaniu ze spadkiem pogłowia tuczników, populacja loch stopniowo się stabilizuje. Niedobór świń rzeźnych, który w tym roku doprowadził do znacznego spadku uboju trzody chlewnej w Danii, prawdopodobnie się utrzyma.
Według duńskiego urzędu statystycznego z 1 października 2023 r., w Danii hodowano 11,09 mln świń, czyli o 6% mniej niż rok wcześniej. Tempo spadku osłabło w porównaniu do badań z poprzednich kwartałów. Wcześniej odsetek ten często oscylował w granicach dwucyfrowych. Nie zmienia to faktu, że w październiku pogłowie świń spadło do najniższego poziomu od ponad 20 lat.
Według najnowszego spisu zwierząt we wszystkich kategoriach utrzymywano mniej zwierząt. Względny spadek był największy w przypadku tuczników i wyniósł 12,2% do 2,44 mln sztuk. Liczba świń w przedziale wagowym od 20 do 50 kilogramów spadła o 4,5% do 5,24 mln w porównaniu do października 2022 r., a liczba prosiąt spadła o 3,6% do 2,38 mln sztuk. Według statystyków z Kopenhagi, duńscy producenci w dalszym ciągu ograniczali swoje stada loch. Ogółem liczba samic zwierząt hodowlanych spadła o 38 000, czyli o 3,3%, do nieco poniżej 1,12 miliona w porównaniu z rokiem poprzednim. W porównaniu z poprzednimi badaniami spadek pogłowia nie był już tak znaczący.
Nadzieja na stabilizację podaży
Według Duńskiego Stowarzyszenia Rolnictwa i Żywności (L&F) stopniowa stabilizacja pogłowia loch wynika przede wszystkim ze wzrostu cen prosiąt i wynikającej z tego znacznej poprawy efektywności ekonomicznej produkcji prosiąt od przełomu roku. Liczba ciężarnych zwierząt spadła zatem poniżej średniej jedynie o 2,4% do 693 000 w porównaniu z rokiem poprzednim. Jednakże spadek liczby loch nieciężarnych był większy i wyniósł 4,7% z redukcją do 426 000 zwierząt. Według wyników najnowszego spisu żywca, niedobory trzody chlewnej na ubój, które doprowadził w tym roku do spadku uboju świń w Danii o prawie 20%, w związku z ciągłym eksportem prosiąt za granicę, prawdopodobnie będą się nadal utrzymywać. Duńskie rzeźnie mogą jednak liczyć na powolną stabilizację dostaw w perspektywie średnioterminowej.
Źródło: ISN