13.11.2023 Ceny skupu tuczników i macior: impuls związany z większymi zamówieniami na Święta Bożego Narodzenia jeszcze nie nastąpił

W odstępie tygodnia na krajowym rynku tuczników ceny nie zmieniły się znacząco. Średnie stawki za świnie rzeźne wzrosły tylko o kilka groszy, co z pewnością rozmija się z oczekiwaniami producentów trzody chlewnej. Wg obserwatorów rynku, "świąteczny impuls" do podwyżek dopiero przed nami. 

 

- W zeszłym tygodniu unijny rynek wieprzowiny pozostał w równowadze. Handel żywcem wieprzowym odbywał się płynnie. Ceny nie zmieniły się w Niemczech, Holandii, Danii, Belgii i Austrii. Jedynie we Francji i Hiszpanii cena skupu tuczników spadła o 3 eurocenty. Na Półwyspie Iberyjskim zanotowano wyraźny wzrost masy ubojowej. Na niektórych rynkach eksportowych krajów trzecich zanotowano wzrost popytu, ale nie wpływa to znacząco na sytuację rynkową w Unii Europejskiej. W notowaniach krajowych cena skupu tuczników wzrosła, pomimo stabilizacji rynku w Niemczech. Krajowe ubojnie tylko nieznacznie podniosły stawki. Wydaje się jednak, że impuls związany z  większymi zamówieniami na Święta Bożego Narodzenia jeszcze nie nastąpił – komentuje aktualną sytuacje rynkową Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh „Polpig”. 

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 13.11.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,80 do maksymalnie 8,30 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,00- 9,90 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (06.11.2023 r.) cena minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,30 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,04 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (14.11.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,77 zł/kg. Przed miesiącem (16.10.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,35 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 9,47 zł/kg, co w stosunku do notowania z 6 listopada oznacza wzrost o 0,06 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Przed rokiem (14.11.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,85 zł/kg. Przed miesiącem (16.10.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 9,47 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,50-6,30 zł/kg (średnia 5,23 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 5,21 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 46. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 12,70 DKK/kg (7,55 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie uległa zmianie i obecnie wynosi 2,10 EUR/kg (9,31 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Danii i Niemczech spadły odpowiednio po  0,05 zł/kg i 0,06 zł/kg.

1 EUR = 4,4336 zł;
1 DKK = 0,5944 zł;
wg NBP z dnia: 13.11.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.