Cena duńskich tuczników mocno idzie w dół. Konsumpcja wieprzowiny nie powala

- Handel wieprzowiną na początku stycznia br. przebiega wolniej niż oczekiwano. Konsumpcja w całej Europie nie powala, co widać po cenach. W tej chwili prowadzimy handel z bardzo krótkim horyzontem czasowym, ponieważ dla wszystkich nie jest jasne, jak duża będzie podaż wieprzowiny w Europie. Produkcja znacznie spadła, ale pytanie brzmi, czy słabsza sytuacja gospodarcza przełożyła się na konsumpcję, czy też jest to zwykłe, sezonowe ograniczenie – komentuje Mads Stougaard, dyrektor ds. marketingu w Danish Crown.

 

- Blokady rolnicze w Niemczech w tym tygodniu spowodowały pewne wstrząsy, ponieważ na początku tygodnia wiele dostaw surowców było opóźnionych. W tej chwili wszystko, co powoduje przesunięcia i opóźnienia, jest negatywne dla rynku. W Danii mieliśmy do czynienia z pustymi półkami w sklepach z powodu śnieżycy, co zmusza konsumentów do wybierania produktów, które są aktualnie dostępne. Zamieć w Danii oczywiście nie wystarczy, aby wpłynąć na ceny w całej Europie, ale teraz potrzebujemy rynku, na którym produkty przepływają płynnie, a obecnie występują pewne komplikacje - mówi Mads Stougaard.

 

W dniach 12-18 stycznia 2024 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 73,00 - 99,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,20 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena spadła o 0,50 DKK/kg. w klasie E wbc. 

 

 

Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,5834 PLN (kurs NBP z 11.01.2024 r.) cena wynosi 7,12 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (04.01.2024 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 7,41 zł/kg.  

 

Niemal rok temu, czyli 12 stycznia 2023 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była notowana na poziomie 11,70 DKK/kg (6,83 zł/kg po kursie z dziś).

 

Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik: 

https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum