- Długi ruch boczny na rynku tuczników trwa. Większych zmian w popycie nie widać, a rynek tęskni za nowymi impulsami – komentuje aktualną sytuację na rynku świń rzeźnych - Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown.
- Zazwyczaj, gdy rynek jest w równowadze, sytuacja jest przeważnie pozytywna, ale w tym roku jest inaczej, ponieważ oczekiwania były zupełnie inne. To, że ceny w Europie nie wzrosły, wynika z dwóch rzeczy. Po pierwsze, świń na kontynencie jest o kilka procent więcej niż rok temu, a jednocześnie w Niemczech jest ich sporo więcej niż rok temu. Zatem towarów jest wystarczająco dużo, aby zaspokoić popyt, a wtedy ceny nie rosną – mówi Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown. - W tej chwili istnieje duży popyt na części z Europy Wschodniej. Boczek, polędwica i mostek sprzedają się stabilnie, ale z drugiej strony na ceny szynki w dalszym ciągu wpływa niska dotychczasowa konsumpcja – dodaje Stougaard.
W dniach 31 maja - 6 czerwca 2024 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 73,00 - 99,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,00 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena nie uległa zmianie
Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,5700 PLN (kurs NBP z 30.05.2024 r.) cena wynosi 6,84 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (23.05.2024 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 6,87 zł/kg.
Niemal rok temu, czyli 1 czerwca 2023 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była notowana na poziomie 13,80 DKK/kg (7,87 zł/kg po kursie z dziś).
Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik:
https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum