Cena oraz ilość zbywanego mięsa na rynku wieprzowym pozostaje na tym samym poziomie, co w zeszłym tygodniu.
Wg oceny Związku Producentów Bydła i Mięsa (VEZG) na początku nowego tygodnia ubojowego nie będzie żadnych problemów ze zbyciem oferowanej ilości świń na niemieckim rynku wieprzowym. Warunki rynkowe są ogólnie wyrównane i kreują przy tym ceny, które wykazują tendencje stabilne.
W tygodniu przypadającym od 12. do 18. czerwca cena zrzeszeniowa za świnie rzeźne pozostanie na poziomie 1,71 euro za kilogram MPC (euro/kg MPC). Do takiego porozumienia doszły stowarzyszenia producentów.
Tym samym cena w drugim tygodniu będzie stabilna. Również w tygodniu przypadającym po Zielonych Świątkach cena wynosiła 1,71 euro/kg MPC.
Przed Zielonymi Świątkami cena wzrosła o trzy centy z poziomu 1,68 euro/kg MPC. Wg VEZG to dni świąteczne i duży popyt zadbały o stały poziom cen.
Tak jak w zeszłym tygodniu rozpiętość cen, nad którą debatowały stowarzyszenia producentów, wynosiła od 1,68 euro/kg MPC do 1,73 euro/kg MPC.
VEZG, tak jak w zeszłym tygodniu, spodziewa się 224.700 zwierząt, które zostaną wprowadzone do obrotu. W rzeczywistości w tygodniu "okołozielonoświątkowym" sprzedano 223.700 sztuk. Również tutaj należy zaznaczyć, że nie zaszły żadne zmiany w ilości wprowadzanej na rynek w porównaniu z zeszłym tygodniem.
Źródło: na podstawie agrarheute.de