Mimo braku zmian cenowych w Niemczech w ostatnią środę (21.10.br.) oraz słabszej złotówce względem euro, która przecież podraża naszym firmom koszty zakupu tucznika w Niemczech, średnie ceny na wagę żywą i wbc spadły dzisiaj w naszym kraju odpowiednio o 5 i 6 groszy za kilogram.
Zakłady tłumaczą korekty w cennikach słabym handlem, ale trudno oprzeć się wrażeniu, że nie jest to jedyny (albo główny) powód dzisiejszych spadków.
Słaba złotówka sprawia, że kontrakty na odbiór tucznika po cenie niemieckiej od polskich producentów i hodowców trzody chlewnej, chodzą dzisiaj po prawie 6,00 zł za kilogram w E klasie na wbc, kiedy średnia na wolnym rynku wynosi 5,43 zł/kg. Gdzieś trzeba było sobie tę różnicę odbić. Stąd jedna z największych ubojni w kraju zdjęła dzisiaj 10 groszy z ceny dla swoich największych dostawców żywca, co wywołało obniżki też u innych podmiotów skupujących.
Chociaż trzeba zauważyć, że dzisiejsze korekty nie objęły równomiernie całego kraju. Wydaje się, że spadkom oparły się (bynajmniej dzisiaj) zakłady ze wschodniej Polski, które praktycznie w komplecie wystawiły niezmienione ceny z ubiegłego tygodnia.
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 26.10.2015 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,70 do maksymalnie 4,50 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,10-6,10 zł/kg.
Cena minimalna żywca przez tydzień (od poniedziałku, 19.10.2015 r.) nie zmieniła się, maksymalna spadła o - 0,10 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,06 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,11 zł/kg. Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni spadła o - 0,10 zł/kg, maksymalna nie zmieniła się. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 34 cenników firmowych) to 5,43 zł/kg. Tydzień temu było to 5,49 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale: 2,10-3,10 zł/kg (2,55 zł/kg, na podstawie informacji z 33 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 2,54 zł/kg.
W Danii na 44. tydzień 2015 roku cena została pozostawiona na poziomie 9,40 DKK/kg (5,37 zł/kg) w klasie E. W Niemczech tuczniki kosztują obecnie 1,42 EUR/kg (6,05 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano podwyżkę cen w Niemczech i w Danii o + 0,04 zł/kg.
44. tydzień ubiegłego roku przyniósł długo wyczekiwane podwyżki cen w Polsce, natomiast w Danii i Niemczech stawki zostały utrzymane, choć wcześniej przeceny były znaczne. W Polsce żywiec kosztował rok temu (poniedziałek 27.10.2014 r.) 3,90-4,70 zł/kg (średnia 4,32 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 5,25-6,10 zł/kg (średnio 5,71 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 2,50-3,50 (średnio 2,86 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,2229 zł) tuczniki kosztowały 1,40 EUR/kg (5,91 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie: 1 DKK = 0,5672 zł) 9,40 DKK/kg (5,33 zł/kg).
Dla jeszcze lepszego porównania warto przypomnieć, że dwa lata temu (dokładnie w poniedziałek 28.10.2013 r.) żywiec w naszym kraju kosztował od 5,00 do 5,90 zł/kg, zaś klasa E na wbc od 6,50 do nawet 7,40 zł/kg, w Danii stawka wynosiła 11,90 DKK/kg (przy podobnym kursie korony 1DKK= 0,5604 PLN w przeliczeniu na naszą walutę wychodziło: 6,67 zł/kg), zaś w Niemczech 1,70 euro/kg (przy kursie 1EUR= 4,1805 PLN niemieckie tuczniki w złotówkach kosztowały: 7,11 zł/kg).
1 euro = 4,2605 zł;
1 DKK = 0,5711 zł;
wg NBP z dnia: 26.10.2015
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.