Obserwujemy dzisiaj typowy dla okresu przedświątecznego spokój na rynku trzody chlewnej objawiający się stagnacją cen (ze wskazaniem na minimalny spadek cen średnich). Niektóre mniejsze ubojnie zawiesiły uboje aż do początku Nowego Roku. Pozostałe zakłady zaś albo dokonują ostatnich ubojów albo, mówiąc potocznie, "sprzątają" przed nastaniem roku 2016.
Mniejsza aktywność zakładów może wywołać problem z nadpodażą tucznika w okresie miedzy Świętami Bożego Narodzenia a Sylwestrem, co chwilowo pewnie osłabi ceny skupu, ale chyba nie na długo, bo już w styczniu spodziewane są podwyżki cen. Wszystko ze względu na wchodzące w styczniu dopłaty do prywatnego przechowalnictwa wieprzowiny, które mają ściągnąć z rynku europejską świńską górkę.
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 21.12.2015 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,00 do maksymalnie 4,00 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 4,40-5,33 zł/kg.
Cena minimalna i maksymalna żywca przez tydzień (od poniedziałku, 17.12.2015 r.) została utrzymana. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 3,52 zł/kg (na podstawie 38 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 3,54 zł/kg.
Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni została utrzymana, maksymalna spadła o - 0,01 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 35 cenników firmowych) to 4,77 zł/kg. Tydzień temu było to 4,80 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale: 1,80-2,80 zł/kg (2,14 zł/kg, na podstawie informacji z 31 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 2,17 zł/kg.
W Danii na 52. tydzień 2015 roku cena została obniżona do poziomu 8,70 DKK/kg (4,96 zł/kg) w klasie E. W Niemczech tuczniki kosztują obecnie tyle samo, co tydzień temu, czyli 1,25 EUR/kg (5,32 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych oraz realnych obniżek odnotowano: spadek cen w Niemczech o - 0,12 zł/kg oraz w Danii o - 0,23 zł/kg.
52. tydzień ubiegłego roku przyniósł utrzymanie cen w Niemczech, obniżki w Danii, natomiast w Polce niewielkie wahnięcia. W Polsce żywiec kosztował rok temu (poniedziałek 21.12.2014 r.) 3,30-4,40 zł/kg (średnia 3,80 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 4,85-5,45 zł/kg (średnio 5,10 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 2,30-3,50 (średnio 2,57 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,2625 zł) tuczniki kosztowały 1,32 euro/kg (5,63 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie: 1 DKK =0,5730 zł) 9,00 DKK/kg (5,16 zł/kg).
1 euro = 4,2545 zł;
1 DKK = 0,5702 zł;
wg NBP z dnia: 21.12.2015
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.