Rynek żywca osiągnął obecnie stan mało stabilnej równowagi. Co prawda podaż niespodziewanie wyraźnie zmalała, jednak popyt się nie ożywił i może być zaspokojony obecnie posiadanymi zasobami zwierząt.
Liczby ubojowe wyraźnie w dół
W ostatnim tygodniu przeznaczono do uboju znacznie mniej świń.
Ponowna presja może przyjść tymczasem z całkiem innej strony. Zakończyło się jak do tej wyczuwalnie pozytywne dla rynku prywatne składowanie wieprzowiny i nie będzie już przyczyniało się ono do stabilizacji ceny, jak do tej pory.
Cena VEZG niezmiennie na tym samym poziomie
Obowiązująca w ostatnim tygodniu stycznia (27 stycznia) do kolejnej środy (03 lutego) cena VEZG za świnie rzeźne pozostaje niezmiennie na poziomie 1,31 euro/kg MPC. Tym razem brak widełek cenowych.
Na giełdzie internetowej ISN we wtorek (26 stycznia) ceny żywca spadły o jeden cent do 1,35 centów. Rozpiętość cen wynosiła od 1,34 do 1,36 euro.
Liczba w ubiegłym tygodniu do 24 stycznia przeznaczonych do uboju świń wyraźnie spadła. Do uboju przeznaczonych zostało łącznie 953 980 zwierząt, to jest 5,5 % mniej niż w ubiegłym tygodniu (998 734).
Liczba przeznaczonych do uboju loch wzrosła w aktualnym tygodniu do 24 stycznia około 19,5% i wynosiła 17 591 sztuk w porównaniu do ubiegłego tygodnia (21570).
Ceny żywca lekko w górę
Średnia cena wypłacana przez przedsiębiorstwa ubojowe rolnikom w tygodniu rozliczeniowym do 24 stycznia za świnie klasy handlowej S wynosiła 1,36 euro/kg MPC (+2 centy). Za świnie klasy handlowej E rolnicy otrzymywali w ostatnim tygodniu rozliczeniowym 1,32 euro/kg MPC (+1 cent). Za świnie klasy U płacono 1,21 euro/kg MPC (+2 centy).
Lochy rzeźne (M) rozliczano w obecnym tygodniu ubojowym do 24 stycznia w niezmienionych cenach po 0,95 euro/kg MPC.
Źródło: na podstawie agrarheute.com
