Szacuje się je na 2,21 mln ton w porównaniu do 2,94 mln ton w roku 2010. Za kluczową przyczynę spadku produkcji podaje się mniejszą powierzchnię upraw – 448,245 tys. ha w stosunku do 548,867 tys. ha w minionym sezonie. Włoska produkcja pszenicy durum przewidywana jest na 3,65 mln ton, także mniej niż podczas zbiorów w zeszłym roku (4,01 mln ton). To również spowodowane zostało mniejszym areałem upraw – 1,08 mln ha wobec 1,28 mln ha sezon wcześniej.
Źródło: FAMMU/FAPA