W Unii Europejskiej w bieżącym sezonie 2014/15 produkcja soi była na poziomie około 1,85 mln ton, co oznacza 23% wzrost wobec poprzedniego. W ciągu ostatnich 7 lat produkcja tego surowca do produkcji oleju sojowego w UE podwoiła się, a zbiory w br. mogą wzrosnąć do 2,1 mln ton.