W nadchodzącym tygodniu (18.07.-24.07.) notowania cen świń rzeźnych w Danii za wbc klasy E pozostaną niezmienione w stosunku do bieżącego tygodnia(11.07.-17.07.) i będą wynosić nadal: 10,30 DKK kg, czyli 5,57 zł kg (wg NBP z dnia 14.07.2011, 1 DKK= 0,5403 zł).
Po wyraźnej zwyżce cen, nadeszła niewielka korekta. Niewielka, bo jak mówią handlowcy z jednej strony wieprzowina nawet po wzrostach była tania, a z drugiej trudno oczekiwać, że teraz, w okresie największej sprzedaży jej ceny znacząco spadną. Zwłaszcza, że wysoki kurs euro sprzyja krajowym producentom, bo importowany surowiec jest zdecydowanie mniej konkurencyjny.
O ile na jęczmień ozimy nie można narzekać, o tyle zbiory zbóż jarych według ekspertów nie zapowiadają się dobrze. W dodatku ciągłe deszcze uniemożliwiają w wielu miejscach rozpoczęcie żniw.
W środę na największych światowych giełdach terminowych kolejny dzień z rzędu obserwować można było zwyżki cen zbóż i oleistych. Na europejskim parkiecie pszenica z dostawą w listopadzie zyskała 5,1%, na skutek czego wczoraj za ziarno to trzeba było zapłacić już ponad 200 euro tonę. Jeszcze bardziej podrożała pszenica za oceanem, w przypadku której wzrost wyniósł prawie 6%.
Na rynku drobiu ciąg dalszy huśtawki cenowej. Po dwóch tygodniach spadków, znów wracają podwyżki. Tuszki z kurczaków zdrożały średnio o 30 groszy, ale zdaniem maklerów, wzrost mógł być znacznie większy.
Jeszcze półtora tygodnia temu można było mówić o przecenach notowań zbóż na świecie, teraz eksperci przekonują, że spadkowy trend został zatrzymany. I dodają, że mimo chwilowych korekt w dół już jest drożej niż jeszcze na początku lipca. Z jednej strony to spekulacje giełdowe, z drugiej obawy o stan tegorocznych zasiewów - komentują maklerzy. A jak sytuacja zbożowa przedstawia się na naszym podwórku?
We wtorek wszystkie obserwowane przez nas kontrakty futures, za wyjątkiem rzepaku, osiągnęły wzrosty. Najsilniej rosły notowania lipcowych kontraktów na kukurydzę i pszenicę za oceanem (2,3% i 4,2%).
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek 11.07.2011 z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych, wahają się w granicach: od 4,20 do maksymalnie 5,10 zł kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,60-6,30 zł "kg.
Ceny skupu kurczaka brojlera uzyskane w poniedziałek 11.07.2011 z ubojni, zakładów drobiarskich oraz innych źródeł krajowych, wahają się w granicach: od 3,20 do maksymalnie 3,60 zł "kg (netto).
Bez zmian - taki scenariusz w tym tygodniu zamierza realizować większość zakładów skupujących trzodę chlewną. Wielkiego wyboru nie ma. Obecne stawki porównywalne są już z europejskimi, tak więc zdaniem przetwórców na gwałtowne podwyżki hodowcy nie maja co liczyć. I dodają że przez ostatnie pół roku ceny skupu wzrosły blisko o 1 "3. Ale z drugiej strony pogłowie świń jest tak niskie, że i znaczne obniżki są mało prawdopodobne.
Wielkopolska otwiera rzepakowe żniwa. Zbiór rozpoczał się tutaj w sobotę, ale deszcze szybko uniemożliwiły prace. Na razie skoszono rzepak z około 40 hektarów. Plony szacuje się na 2,5 tony z hektara i to dobry wynik po wiosennych przymrozkach i stratach w uprawach sięgających w tym regionie 20 procent.
W zeszłym roku była to prawdziwa zmora na rynku rzepaku. W tym sezonie sytuacja już się nie powinna powtórzyć. Mowa o nie wywiązywaniu się rolników z umów na dostawy nasion do zakładów tłuszczowych. Rozwiązanie okazało się całkiem proste.
Poniedziałek na światowych giełdach terminowych przebiegał w mieszanych nastrojach. Straty tego dnia zanotowała pszenica zarówno za oceanem jak i w Paryżu (ponad 2%), a także rzepak (1,1%).
Ubiegły tydzień przyniósł spore wzrosty notowań zbóż na giełdzie w Chicago. Lipcowa pszenica umocniła się o ponad 11%, a analogiczny kontrakt na kukurydzę zyskał na wartości blisko 5%.
W sezonie 2011/2012 przewidywany jest spadek produkcji rzepaku na świecie o 0,3 mln ton w stosunku do zeszłego sezonu. To oznacza korektę prognoz sprzed dwóch tygodni o 0,4 mln ton, a produkcja w nowym sezonie 2011/2012 ma być najniższa od trzech sezonów.
Zgodnie z danymi niemieckiego urzędu statystycznego pogłowie trzody chlewnej wynosiło na dzień 3.03.2011r. 26,7 mln sztuk i było o 0,7% niższe w porównaniu do listopada roku 2010. Największy spadek liczebności, bo aż o 11,5%, dotyczył warchlaków.
W pierwszym tygodniu sezonu 2011 "2012 Komisja Europejska wydała pozwolenia eksportowe dla niewielkiej ilości pszenicy miękkiej – 110 tys. ton (a więc o 55% mniej wobec analogicznego okresu poprzedniego sezonu).
Sugerowane wartości to: 5,40 zł kg na wagę żywą oraz 6,70 zł "kg za klasę E na wbc (wartości netto). Cennik dotyczy partii 100 tuczników o mięsności ok. 56%. Stawki pozostały niezmienione w stosunku do komunikatu z poprzedniego tygodnia.
W czerwcu tego roku światowy indeks cen żywności FAO wzrósł w stosunku do maja o 1,1% do 234 punktów. Ceny żywności były o 39% wyższe niż rok temu, ale o 4% niższe od rekordowego poziomu z lutego 2011.