05.02.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - sprawdziły się prognozy dotyczące obniżek

05 luty 2016 13:18

Redakcja

Jak informowaliśmy w środę, na dziś zapowiadane były przeceny drobiu. Prognozy się sprawdziły, i, co na pewno nie poprawi humorów drobiarzom, spadki są naprawdę duże. Żywiec kosztuje dziś średnio 3,18 zł/kg, zaś mięso 4,71 zł/kg. Co ciekawe, nadal słychać głosy o małej ilości brojlerów na rynku, więc przyczyna dzisiejszego osłabienia się cen drobiu jest bardzo niejasna.

Skup kurczak brojler: 3,00 – 3,30 zł/kg (średnia: 3,18 zł/kg, na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (03.02.2016 r.) cena minimalna została obniżona o - 0,20 zł/kg, maksymalna o - 0,10 zł/kg, średnia spadła - 0,09 zł/kg. Tydzień temu (29.01.2016 r.) brojlery kosztowały 3,00 – 3,30 zł/kg (średnia: 3,16 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,30 – 5,00 zł/kg (średnia 4,71 zł/kg, na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna została obniżona o - 0,40 zł/kg maksymalna o - 0,20 zł/kg, średnia spadła o - 0,22 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,30 - 5,00 zł/kg (średnia 4,68 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 05.02.2016	Poprzednie notowania 03.02.2016	Poprzedni tydzień 29.01.2016	Poprzedni miesiąc 08.01.2016	Poprzedni rok 06.02.2015
brojler	3,00 – 3,30 (3,18)	3,20 – 3,40 (3,27)	3,00 – 3,30 (3,16)	3,10 – 3,40 (3,25)	3,30 – 3,60 (3,48)
tuszka	4,30 – 5,00 (4,71)	4,70 – 5,20 (4,93)	4,30 – 5,00 (4,68)	5,10 – 5,60 (5,31)	5,00 – 5,40 (5,10)