08.02.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - drób znów tanieje

08 luty 2016 14:30

Redakcja

Poniedziałek przyniósł pogłębienie przecen drobiu. Stawki wracają do poziomu obowiązującego pod koniec stycznia, kiedy żywiec kosztował średnio poniżej 3,10 zł/kg, zaś mięso w granicach 4,50 zł/kg. W ubiegły piątek do portalu CenyRolnicze.pl docierały informacje, że na rynku jest mała ilość brojlerów. Dzisiejsze spadki nie wskazują jednak na to, aby to producenci dyktowali w tej chwili warunki ubojniom.

Skup kurczak brojler: 3,00 – 3,25 zł/kg (średnia: 3,11 zł/kg, na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (05.02.2016 r.) cena minimalna została utrzymana, maksymalna została obniżona o - 0,05 zł/kg, średnia spadła - 0,07 zł/kg. Tydzień temu (01.02.2016 r.) brojlery kosztowały 3,10 – 3,30 zł/kg (średnia: 3,24 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,40 – 4,80 zł/kg (średnia 4,55 zł/kg, na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna została podniesiona o + 0,10 zł/kg maksymalna została obniżona o - 0,20 zł/kg, średnia spadła o - 0,16 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,50 - 5,10 zł/kg (średnia 4,87 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 08.02.2016	Poprzednie notowania 05.02.2016	Poprzedni tydzień 01.02.2016	Poprzedni miesiąc 11.01.2016	Poprzedni rok 09.02.2015
brojler	3,00 – 3,25 (3,11)	3,00 – 3,30 (3,18)	3,10 – 3,30 (3,24)	3,20 – 3,40 (3,30)	3,30 – 3,60 (3,48)
tuszka	4,40 – 4,80 (4,55)	4,30 – 5,00 (4,71)	4,50 – 5,10 (4,87)	5,10 – 5,60 (5,27)	5,00 – 5,40 (5,20)