10.02.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - kontynuacja poniedziałkowych spadków

10 luty 2016 14:07

Redakcja

Ceny żywca drobiowego od poniedziałku są utrzymywane na tym samym poziomie. Ubojnie wprowadzają jedynie kosmetyczne zmiany, co przełożyło się na spadek średniej stawki o 2 grosze. W przypadku mięsa jest podobnie, jednak jedna z firm zdecydowała się na obniżkę ceny do 4,20 zł/kg, trzy inne do 4,30 zł/kg. Średnia spadła jednak zaledwie o 3 grosze.

Skup kurczak brojler: 3,00 – 3,25 zł/kg (średnia: 3,09 zł/kg, na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (08.02.2016 r.) cena minimalna i maksymalna zostały utrzymane, średnia spadła o - 0,02 zł/kg. Tydzień temu (03.02.2016 r.) brojlery kosztowały 3,20 – 3,40 zł/kg (średnia: 3,27 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,20 – 4,80 zł/kg (średnia 4,52 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna została obniżona o - 0,20 zł/kg, maksymalna została outrzymana, średnia spadła o - 0,03 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,70 – 5,20 zł/kg (średnia 4,93 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 10.02.2016	Poprzednie notowania 08.02.2016	Poprzedni tydzień 03.02.2016	Poprzedni miesiąc 13.01.2016	Poprzedni rok 11.02.2015
brojler	3,00 – 3,25 (3,09)	3,00 – 3,25 (3,11)	3,20 – 3,40 (3,27)	3,00 – 3,40 (3,07)	3,30 – 3,60 (3,50)
tuszka	4,20 – 4,80 (4,52)	4,40 – 4,80 (4,55)	4,70 – 5,20 (4,93)	4,80 – 5,40 (5,08)	5,00 – 5,40 (5,18)