Wszędzie obniżki, ale jest wyjątek. Niespodziewana podwyżka ceny tuczników w Danii

- Europejski rynek świeżej wieprzowiny znajduje się obecnie w typowej próżni pomiędzy latem, a Bożym Narodzeniem. Zmieniło to strukturę popytu w Europie, gdzie tempo wzrostu spadło szczególnie w Niemczech - mówi Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown.

 

- Niemiecki rynek był niesamowicie mocny wiosną i latem, ale odkąd wkroczyliśmy w jesień, to się zmieniło. W ciągu ostatnich trzech lat niemiecka produkcja wieprzowiny spadła o 25–30 procent. W związku z tym zdecydowana większość niemieckiego mięsa sprzedawana jest obecnie na niemieckim rynku krajowym i tutaj nie sprzedaje się go tak szybko, jak na początku roku, co skutkuje niższymi cenami – wyjaśnia Mads Stougaard.

 

- Obraz cen w Europie jest bardzo zróżnicowany, gdyż o ile w niektórych miejscach panuje umiarkowana presja na ceny, o tyle w innych częściach kontynentu są one stabilne. W tej chwili chodzi o zdobycie tych części rynku, w których popyt nie zmienił się znacząco. Jednocześnie mamy stabilny eksport poza Europę, który jest relatywnie atrakcyjniejszy niż na początku roku. I wreszcie, w przeciwieństwie do większości innych krajów w Europie możemy już rozpocząć produkcję na pierwsze zamówienia świąteczne - mówi Mads Stougaard.

 

W dniach 20-26 października 2023 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 73,00 - 97,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,70 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena wzrosła o 0,20 DKK/kg. 

 

W 2022 roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 7,90-12,60 DKK/kg. 

 

 

Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,5968 PLN (kurs NBP z 19.10.2023 r.) cena wynosi 7,58 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (12.10.2023 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 7,60 zł/kg.  

 

Niemal rok temu, czyli 20 października 2022 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była na poziomie 12,40 DKK/kg (7,40 zł/kg po kursie z dziś).

 

Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik: 

https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum