13.07.2015 Ceny skupu tuczników i macior: obserwujemy wzrosty cen, ale czy na długo?

Ceny w skupach wzrosły średnio o kolejne 10 groszy w porównaniu z ubiegłym poniedziałkiem (06.07.2015) za sprawą Niemiec, gdzie E klasa podrożała w środę (08.07.br) o + 2 eurocenty. Jednak bardzo silne dzisiejsze umocnienie złotego względem euro, praktycznie zniwelowało omawiany wzrost za Odrą. Jeśli polska waluta będzie się nadal umacniać lub pozostanie na tym samym poziomie, to nie wykluczone, że największe ubojnie (mające dostęp do zachodniej wieprzowiny) mogą nieznacznie zredukować cenniki. Druga rzecz to narzekania niektórych przedsiębiorstw na słaby handel, co, jeśli jest prawdą, na pewno nie wpłynie pozytywnie na wysokość cen w skupach.

 

Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 13.07.2015 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,60 do maksymalnie 4,70 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,00-5,95 zł/kg.

Cena maksymalna za żywiec przez tydzień wzrosła o + 0,10 zł/kg, natomiast cena minimalna jest utrzymywana na poziomie sprzed tygodnia. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,13 zł/kg (na podstawie 39 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,06 zł/kg. 

Cena maksymalna za klasę E wzrosła o + 0,15 zł/kg i wynosi 5,95 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 31 cenników firmowych) to 5,52 zł/kg, co oznacza wzrost o + 0,14 zł/kg w porównaniu z ubiegłym tygodniem (5,38 zł/kg). Cena minimalna także wzrosła (o + 0,10 zł/kg) i wynosi 5,00 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale: 2,00-2,80 zł/kg (średnia: 2,33 zł/kg, na podstawie informacji z 30 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 2,30 zł/kg.

W Danii na 29. tydzień 2015 roku cena nie została zmieniona i wynosi nadal 9,40 DKK/kg (5,23 zł/kg) w klasie E . W Niemczech natomiast, jak wspomnieliśmy we wstępie, cena wzrosła o + 0,02 EUR/kg do poziomu 1,42 EUR/kg (5,90 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą realnych podwyżek, jak i różnic kursowych odnotowano: spadek cen w Danii na poziomie - 0,06 zł/kg, zaś w Niemczech (w związku z wspomnianym znaczącym umocnieniem się złotego do euro) podwyżkę o jedyne + 0,02 zł/kg.

W 29. tygodniu ubiegłego roku, a więc w analogicznym okresie do dziś (poniedziałek, 14.07.2014 r.), sytuacja na rynku trzody chlewnej była bardziej optymistyczna. Ceny zarówno w Polsce, jak i na zachodzie spadały, jednak były nieporównywalnie wyższe niż dziś. W Niemczech tuczniki (w przeliczeniu na polską walutę po ówczesnym kursie) były droższe nawet o złotówkę. W Polsce żywiec kosztował rok temu 4,40-5,70 zł/kg (średnia 5,04 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 6,15-7,10 zł/kg (średnio 6,59 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 2,70-4,00 (średnio 3,25 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,1390 zł) tuczniki kosztowały 1,67 euro/kg (6,91 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie:  1 DKK = 0,5551 zł) 10,80 DKK/kg (6,00 zł/kg). Dziś górna granica 7 złotych za klasę E w Polsce jest niemożliwa do osiągnięcia. Wyżej wspomnieliśmy o kilkunastogroszowych podwyżkach (drugi tydzień z rzędu), a klasa E nie osiągnęła jeszcze poziomu nawet 6 złotych, więc jest ponad złotówkę tańsza niż w lipcu 2014.