Przemysł alkoholowy w ostatnich latach włącza się w kampanie na rzecz ochrony dzikich gatunków zwierząt. W ten sposób dofinansowuje akcje mające na celu ochronę przyrody. Zwykle dotyczy to tzw. gatunków ikonicznych, jak ptaki, ssaki czy motyle. Zwierzęta łatwo zauważalne i społecznie akceptowalne.
Wspominano już wielokrotnie na portalu CenyRolnicze choćby nawiązując do różnorakich win ("Ptaki, wino i co ino..." i cała seria towarzyszących artykułów enologicznych).
Tymczasem bywają poważniejsze trunki i sprawy. Ciekawą inicjatywę podjęła firma Papillon Dartmoor Distillery, która wyprodukowała limitowaną serię ginu CARABUS. Akcja ma na celu pomoc w ochronie jednego z ginących przedstawicieli chrząszcza z rodziny biegaczowatych (Carabidae) jakim jest biegacz pomarszczony Carabus intricatus. Angielska nazwa Blue Ground Beetle dodatkowo odzwierciedla niebywały, ciemno atramentowy kolor tego chrząszcza. Owad ten żyje w lasach, preferując stare i bogate w grube, próchniejące kłody starodrzewy. Siedliska, które zanikają w efekcie oderwanej od problemów ochrony przyrody gospodarki leśnej, która zdaje się ignorować znaczenie takich lasów dla utrzymania bioróżnorodności.
Wyjątkowy gatunek owada to i wyjątkowy gin. Jego smak wynika z zastosowania unikatowych kompozycji na bazie m. in. jagód jarzębiny, głogu, pokrzywy i szczawiu leśnego, z dodatkiem orzechów laskowych i wanilii. Każda butelka to 2£ dla przyrody.
Fot.: M. Miłkowski
Cel realizowany przez firmę szlachetny, szkoda (no może nie tak wielka, bo są i wielkie plusy!), że w taki sposób trzeba wspierać ochronę bioróżnorodności.
Paweł Sienkiewicz
Źródło:
https://www.christopherpiperwines.co.uk/blogs/news/carabus-limited-edition-gin-from-papillon
O autorze:
Paweł Sienkiewicz – dr hab. profesor Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Entomolog, od lat zafascynowany chrząszczami z rodziny biegaczowatych (Carabidae). Owady to jego pasja od przedszkola, obecnie pracuje na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu i jest prezesem Polskiego Towarzystwa Entomologicznego. Ochrona różnorodności biologicznej to jedno z jego ważniejszych zagadnień w pracy naukowej. Lubi się zadawać z ornitologami.
