Bydło

Na rynku skupu bydła zarysowuje się lekki trend spadkowy. Dzisiaj odnotowaliśmy nieznaczne obniżki średnich stawek za byki. Wyraźniejszy spadek przeciętnej wyceny obserwujemy w przypadku jałówek (-0,17 zł/kg w wadze poubojowej). 

- Uzyskaj certyfikat QMP i sięgnij po dodatkowe 250 zł do krowy mamki i 130 zł do opasa - zachęca Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego. Dodatkowe dopłaty z tytułu ekoschematu „Dobrostan zwierząt” za udział w systemie QMP czekają na rolników, którzy prowadzą chów bydła.

Ceny skupu bydła rzeźnego w ostatnim czasie są stabilne, a wahania stawek są nieznaczne. W porównaniu do ubiegłotygodniowego notowania, korektę w dół o kilka groszy zaliczyły byki i jałówki. W tym czasie nieco w górę poszła wycena krów. 

Dzisiejsze notowania cen skupu bydła rzeźnego przyniosły podwyżki średnich stawek za byki. W odwrotnym kierunku zmierzały notowania cen skupu jałówek, których wycena w odstępie tygodnia spadła w wadze żywej średnio o 0,12 zł/kg. 

- Jak się oszukuje hodowców bydła? Zamontuj zbiornik i go napełnij wodą. Zważ puste auto. Załaduj bydło, wodę wylej i zważ auto wypełnione zwierzętami. Ładunek będzie lżejszy i rolnik też o kilka tysięcy. Potrzebny jest system wsparcia do zakupu wag i poskromów w ramach KPS . Tylko tak wzmocnimy pozycję rolników w łańcuchu dostaw – apeluje Jacek Zarzecki – prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego.

W porównaniu do tygodnia przedświątecznego, dzisiaj stawki za skup żywca wołowego nieznacznie spadły. Również niewielki ruch, ale w odwrotnym kierunku, obserwowaliśmy w tym czasie w cennikach skupu bydła w rozliczeniu na wagę bitą ciepłą. 

Odwrotnie niż w ubiegłym tygodniu, dzisiaj wzrosły średnie stawki za bydło mięsne w wadze żywej, a spadały ceny w rozliczeniu poubojowym. W obu przypadkach były to zmiany rzędu kilku groszy za kilogram. Wyjątek stanowiły notowania cen skupu jałówek, gdzie przeciętna stawka poszła w górę o kilkanaście groszy za kilogram. 

Hodowcy bydła mięsnego mogą ubiegać się o dopłaty do zakupu czystorasowych buhajów. Nabór trwa do 30 listopada 2024 r. Wsparcie ma charakter pomocy de minimis w rolnictwie.

Po zeszłotygodniowych, zauważalnych podwyżkach, dzisiaj na rynku skupu bydła rzeźnego stawki nie wzrastały w sposób jednoznaczny. Niewielką korektę w dół odnotowaliśmy w przypadku wyceny żywca wołowego. Natomiast w rozliczeniu za wagę bitą ciepłą, kontynuowany był wzrost cen. 

Hodowcy opasów ras mlecznych, w tym także HF-ów oraz ich mieszańców mogą przystępować do systemu QMP od początku tego roku,  po tym jak nowe Wydanie VII Standardów QMP zostało poszerzone o bydło ras mlecznych.

W dzisiejszym zestawieniu cen skupu bydła rzeźnego dominują podwyżki. W odstępie tygodnia średnia stawka za byki w wadze poubojowej wzrosła o 0,07 zł/kg, ale już w przypadku krów przeciętna wycena poszła w górę o ponad 0,20 zł.kg. Jałówki (wbc) podrożały o kilkanaście groszy za kilogram. 

W odstępie minionego tygodnia wycena żywca wołowego niemal nie drgnęła. Średnie stawki skupu bydła rzeźnego jeśli już zmieniały się, to wyłącznie w stopniu minimalnym. 

Na rynku skupu bydła w ostatnim tygodniu ceny uległy większym wahaniom. Stawki na ogół nieznacznie rosły, w skali kilku groszy za kilogram. 

Podobnie jak w ubiegłym tygodniu, dzisiaj na rynku skupu bydła rzeźnego odnotowaliśmy obniżki. Spadki cen są niewielkie i dotyczą byków oraz jałówek. Wycena krów pozostaje w słabym trendzie wzrostowym. 

Dzisiaj na rynku skupu bydła rzeźnego odnotowaliśmy bardzo wyraźne obniżki cen. Średnie stawki za byki i jałówki spadły nawet o kilkanaście groszy za kilogram. Nadal w górę idzie wycena krów, która w skali tygodnia poszła w górę o kilka groszy za kilogram. 

Według Głównego Urzędu Statystycznego, pogłowie bydła w grudniu 2023 r. liczyło 6435,5 tys. sztuk, i było niższe o 0,2% w stosunku do grudnia ubiegłego roku. Zmniejszenie liczebności stada bydła ogółem wynikało ze spadku pogłowia wszystkich grup wiekowo-użytkowych stada za wyjątkiem bydła 2 lata i więcej.

Na rynku skupu bydła rzeźnego ceny konsekwentnie rosną od kilku tygodni, choć dynamika podwyżek nie jest wysoka. W odstępie tygodnia średnie stawki wzrosły o kilka groszy za kilogram. Na uwagę zasługuje wzrost przeciętnej wyceny krów w wadze poubojowej, bowiem w tym czasie odnotowaliśmy wzrost o kilkanaście groszy. 

MRiRW przypomina, że tylko kilka dni zostało na określenie w systemie IRZ przeznaczenia bydła do opasu. Jest to ważna informacja dla rolników wnioskujących o płatności do ekoschematu Dobrostan zwierząt w ramach wariantu Dobrostan opasów. Termin mija 5 lutego br.

Ceny skupu bydła są w ostatnich tygodniach dość stabilne. Dzisiaj, w porównaniu do ubiegłotygodniowego notowania, delikatnie spadły średnie stawki za jałówki i krowy w wadze żywej. 

Rynek skupu bydła wykazuje w ostatnich tygodniach stabilność z tendencją do niewielkich podwyżek. Dzisiaj, w porównaniu do ubiegłotygodniowego notowania, wszystkie pozycje dzisiejszego zestawienia wykazały wzrost średnich stawek.