26.02.2018 Ceny skupu tuczników i macior: świnie rzeźne droższe z tygodnia na tydzień, niska temperatura dodatkowo ogranicza podaż żywca

26 luty 2018 13:49

Redakcja

Szczególnie mniejsi hodowcy wstrzymują się z odstawą tuczników, by przeczekać okres największych mrozów, którą mają częściowo ustąpić w najbliższą sobotę, stąd większa liczba zwierząt w skupach spodziewana jest na początku przyszłego tygodnia.

W Niemczech od 24 stycznia żywiec wieprzowy w rozliczeniu poubojowym zdrożał łącznie o + 20 euro centów i wśród naszych dzisiejszych rozmówców nie było nikogo, kto spodziewałby się w najbliższym czasie spadków.

Piątkowy (23.02.br.) przetarg ISW ponownie zakończył się na plusie (3 euro centy), sprzedane zostały prawie wszystkie licytowane tuczniki (95%). Oba te fakty wskazują na kontynuację podwyżek w środę.

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 26.02.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,50 do maksymalnie 4,85 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,40-6,30 zł/kg.

Cena minimalna żywca od poniedziałku (19.02.2018 r.) nie zmieniła się, maksymalna wzrosła o + 0,10 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,39 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,29 zł/kg.

Cena minimalna za klasę E przez tydzień wzrosła o + 0,10 zł/kg, maksymalna jest wyższa o + 0,15 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 5,84 zł/kg wobec 5,69 zł/kg w tygodniu ubiegłym.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,40-3,50 zł/kg (średnia 2,99 zł/kg na podstawie informacji z 34 firm). W minionym tygodniu średnia ta wynosiła 2,92 zł/kg.

Rynki zagraniczne

W Danii w 9. tygodniu 2018 roku cena wzrosła o + 0,20 DKK/kg poziomu 9,20 DKK/kg (5,15 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (21.02.2018 r.) cena także wzrosła (o + 0,04 EUR/kg) i wynosi aktualnie 1,50 EUR/kg (6,26 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski za sprawą różnic kursowych odnotowano zmianę ceny w Danii o + 0,14 zł/kg, a w Niemczech o + 0,21 zł/kg.

1 EUR = 4,1717 zł;
1 DKK = 0,5602 zł;
wg NBP z dnia: 26.02.2018 r.

Asortyment	Bieżące notowania (26.02.2018)	Poprzednie notowania (19.02.2018)
Żywiec	3,50 - 4,85 (4,39)	3,50 - 4,75 (4,29)
Klasa E na wbc	5,40 - 6,30 (5,84)	5,30 - 6,15 (5,69)
Maciory	2,40 - 3,50 (2,99)	2,20 - 3,60 (2,92)
Dania	9,20	9,00
Niemcy	1,50	1,46