30.01.2018 Ceny skupu bydła rzeźnego - za dobrą jałówkę płacą jak za dobrego byka

30 styczeń 2018 07:15

Cezary Wójcicki

Rozpoczęliśmy tydzień od podwyżek cen byków w skupach. Tak jak pisaliśmy w ubiegłym tygodniu – cena byków jest stabilna, a ewentualne wahania będą chwilowe.

Co prawda, ubojnie chciały obniżyć cenę w skupach, lecz nie zrobiły tego, gdyż odbiłoby się to na braku dowożonego surowca.

Rośnie zapotrzebowanie na jałówki mięsne. Jałówki, których tusze kwalifikują się do klas ‘U’ i ‘R’ oraz nie są zbytnio otłuszczone (klasa od 3 do 3,5) – nie ustępują cenowo bykom.

Tymczasem ceny byków w wadze żywej podrożały o + 0,03 zł/kg, natomiast na wbc zostały takie same.

Średnie ceny jałówek w obu przypadkach pozostały bez zmian.

Ceny krów również nie uległy zmianom.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 6,00-8,50 (9,00) zł/kg, średnia: 7,57 zł/kg (23.01.2018: 7,54 zł/kg);

Ceny jałówek: 4,90-8,00 (8,00) zł/kg, średnia: 6,60 zł/kg (23.01.2018: 6,60 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,70 zł/kg, średnia: 5,23 zł/kg (23.01.2018: 5,23 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 11,90-15,00 zł/kg, średnia: 13,55 zł/kg (23.01.2018: 13,55 zł/kg);

Ceny jałówek: 11,00-14,00 zł/kg, średnia: 12,74 zł/kg (23.01.2018: 12,74 zł/kg);

Ceny krów: 10,00-13,20 zł/kg, średnia: 11,88 zł/kg (23.01.2018: 11,88 zł/kg).

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy

BAZA PRODUCENTÓW I HODOWCÓW BYDŁA: https://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy?view=bydlozgloszenia

Autor: Cezary Wójcicki

Cezary Wójcicki – inżynier rolnictwa, obecnie student zootechniki na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Pasjonat rolnictwa, w szczególności produkcji zwierzęcej. Poza karierą naukową aktywnie uczestniczy w życiu swojego gospodarstwa, a od niedawna rozpoczął współpracę z portalem..

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. Wszystkie artykuły autora

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...