Większa konsumpcja wołowiny i wieprzowiny w Kanadzie

W 2012 r. spożycie mięsa ogółem przypadającego na jednego mieszkańca w Kanadzie zwiększyło się o 1% do 66,8 kg "osobę.

Spożycie mięsa wołowego wzrosło o 1,1% do 20 kg/osobę, zaś konsumpcja mięsa wieprzowego zwiększyła się o 4% do 16,8 kg/osobę. Dla porównania spożycie mięsa drobiowego obniżyło się o 0,8% do 30 kg/osobę.

Szczytowy poziom spożycia mięsa drobiowego w Kanadzie odnotowano w 2007 r., kiedy to wynosił 31,6 kg/osobę.

 

Źródło: FAMMU/FAPA