Mleczarnie niemieckie przewidują dalsze spadki cen mleka

Na Targach Mlecznych z okazji Zielonego Tygodnia (Grüne Woche) Związek Przetwórców Mleka podał swoje prognozy dotyczące rozwoju rynku mleka. W przypadku cen mleka prognozy nie są optymistyczne.

Rynek mleka jest obecnie więcej niż nasycony. Kraje, które przyczyniają się do nadwyżek to przede wszystkich Irlandia, Holandia, Polska, ale również Niemcy. Również w pierwszych miesiącach 2016 roku na rynku będzie się utrzymywać trudna sytuacja, ceny mleka będą najprawdopodobniej dalej spadać, tak mówi prognoza Związku Producentów Mleka (MIV). Ponieważ na wiosnę należy się spodziewać wzrostu ilości mleka, nawet, jeśli warunki klimatyczne wyhamują produkcję mleka w Nowej Zelandii i USA.

 

Rozwój rynku mleka w roku 2016

Niektóre mleczarnie zapowiadają jeszcze niższe ceny na początek roku 2016 niż przypuszczano. Pierwsza połowa roku 2016 będzie wg wszelkich oznak, jak podaje Stahl, kształtować się nawet poniżej poziomu z ubiegłego roku. Związek zakłada, że średnia cena za świeże mleko nie będzie wiele wyższa niż w roku 2015. Wg aktualnych danych cena w 2015 roku kształtowała się w całych Niemczech średnio na poziomie 29 centów/kg przy 4,0 procentach tłuszczu. Zróżnicowanie regionalne jest jednak ogromne. Mleczarnie z dużym udziałem marek w asortymencie mogły proponować lepsze ceny niż te, które w zakresie towarowym są jeszcze w fazie rozwoju.

 

Rozwój cen mleka w proszku i masła

Do października 2015 roku sprzedano ponad 6 procent więcej, w porównaniu do ubiegłego roku, chudego mleka w proszku w krajach spoza UE, i to nie tylko ze względu na niską cenę.   „Gdyby nie odnotowano wyraźnego wzrostu popytu na rynkach światowych, nadal konieczny byłby zapewne interwencyjny skup chudego mleka w proszku.“, tłumaczy przewodniczący MIV Peter Stahl. Jedynie w przypadku masła rynek okazał sie być bardziej łaskawy, mimo, że ceny utrzymywały się również na niższym poziomie niż w roku ubiegłym.

 

Wolność kontraktowa pomiędzy mleczarnią a producentem

Z rożnych stron słychać ponownie dyskusję na temat stosunków umownych pomiędzy mleczarniami, a producentami mleka. Związek Producentów Mleka opowiada się generalnie za wolnością kontraktową pomiędzy mleczarniami a producentami mleka, zarówno w sektorze spółdzielczym jak i prywatnym. Już dzisiaj praktykowane są różne warianty umów i regulaminów dostaw mleka spółdzielni, które to podlegają ciągłemu rozwojowi. To właśnie w spółdzielniach producenci mleka mogliby wspólnie kształtować warunki dla swoich przedsiębiorstw. Państwo nie powinno się zatem mieszać, jak to ma miejsce w innych obszarach rolnictwa. Z góry określone umowy nie są rozwiązaniem na problemy rynku, wnioskuje MIV.

 

Źródło: na podstawie agrarheute.com