W styczniu br. ceny wołowiny w krajach Unii Europejskiej utrzymywały się w słabym trendzie spadkowym. Średnia cena reprezentatywna wołowiny dla całej Wspólnoty była w tym okresie nieznacznie niższa (o 0,1%) niż w grudniu ub.r., przewyższając jednocześnie średnią cenę ze stycznia 2015 r. o 1,1%.
W styczniu 2016 r. średnia cena referencyjna wołowiny (młode bydło kl. A R3) w UE osiągnęła pułap 381,09 EUR za 100 kg. W Polsce cena młodego bydła kl. A R3 wynosiła średnio 317,57 EUR za 100 kg, tj. była o około 1% niższa niż w grudniu ub.r. Przewyższała ona (cena) jednak o 2,2% średnią cenę młodego bydła notowaną w styczniu 2015 r. W styczniu br. zanotowano wzrosty (miesiąc/miesiąca) cen referencyjnych wołowiny tylko w sześciu krajach Wspólnoty.
Największy skok cen odnotowano odpowiednio we Włoszech (+3,1%), w Szwecji (+1,7%), Hiszpanii (+1,3%), Finlandii (+0,9%) oraz na Słowacji i w Czechach (wzrost po 0,5%). W omawianym okresie ceny reprezentatywne wołowiny obniżyły się najbardziej w Wielkiej Brytanii (-4,7%), Holandii (+2,6%), na Litwie (+1,3%), w Irlandii (-1,0%), Polsce (-1,0%), Belgii (-0,9%), Grecji (-0,7%), Chorwacji (-0,4%), Austrii (-0,3%), Rumunii (- 0,3%), Portugalii (-0,2%) oraz w Danii (-0,1%).
Niskie dochody producentów wołowiny
Warto wspomnieć, że niedawno organizacje rolnicze Copa i Cogeca spotkały się z przedstawicielami Komisji Europejskiej, by zwrócić uwagę na niskie dochody producentów wołowiny we Wspólnocie, a także ostrzec Komisję przed katastrofalnymi skutkami wznowienia negocjacji o wolnym handlu z południowoamerykańskim blokiem handlowym Mercosur dla unijnego sektora rolnego, a w szczególności dla sektora wołowiny.
Jean Pierre Fleury, przewodniczący grupy roboczej „Wołowina i cielęcina” Copa-Cogeca podkreślał, że na unijnym rynku wołowiny i cielęciny występują poważne problemy, a sektor ten jest niezwykle wrażliwy. Hodowla bydła stanowi jedyne źródło przychodów wyspecjalizowanych producentów wołowiny na obszarach, gdzie nie można prowadzić innego rodzaju działalności. Dochody rolników w UE stanowią średnio połowę średnich zarobków w innych gałęziach gospodarki.
Narzędzia do monitorowania rynku
Potrzebne są narzędzia, które pozwolą na dokładne monitorowanie aktualnej sytuacji na rynku i obserwowanie nowych tendencji. Narzędzie te mogą przyjąć kształt obserwatorium rynku wołowiny i obejmować regularne spotkania. Potrzebna jest również strategia w zakresie eksportu, przede wszystkim ze względu na fakt, że niektórzy z unijnych głównych partnerów handlowych utrzymują bariery. Europejski Bank Inwestycyjny powinien zaangażować się w te działania. Zdaniem Fleury’ego poczyniono zbyt słabe postępy względem pełnego otwarcia pozaunijnych rynków na mięso wołowe z UE.
Źródło: FAMMU/FAPA