Z cenników wystawionych przez firmy z branży mięsnej w dniu 29 lutego 2016 na portalu CenyRolnicze.pl wynika, że na początku tego tygodnia mamy do czynienia ze wzrostami cen zarówno starego jak i młodego bydła.
Mówi się, że to wszystko za sprawą dużego prawdopodobieństwa podpisania kontraktu na wysyłkę mrożonej wołowiny (byki) do Turcji przez polskie ubojnie. Pierwszy kontrakt ma opiewać na ilość 3 tys, a kolejne łącznie na 70 do nawet 100 tys. ton. Mają to być zapasy dla tureckiego wojska. Do podanych informacji zalecamy podejść jednak z pewną rezerwą, ponieważ są to dane nieoficjalne. Wszystko ma być jasne do połowy marca br.
Ceny średnie zarówno byka jak i jałówki w wadze żywej wzrosły o odpowiednio + 5 i + 3 grosze. Na wbc byk umocnił się o + 4 gorsze. Żywiec krowy wzrósł aż o + 19 groszy, na wbc natomiast o zaledwie 1 grosz.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,20-8,00 zł/kg, średnia: 6,90 zł/kg, (22.02.2016: 6,85 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-7,30 zł/kg, średnia: 6,14 zł/kg (22.02.2016: 6,11 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-5,80 zł/kg, średnia: 4,75 zł/kg (22.02.2016: 4,56 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 9,00-13,60 zł/kg, średnia: 12,44 zł/kg (22.02.2016: 12,40 zł/kg);
Ceny jałówek: 7,70-13,80 zł/kg, średnia: 11,71 zł/kg (22.02.2016: 11,72 zł/kg);
Ceny krów: 5,90-11,20 zł/kg, średnia: 10,35 zł/kg (22.02.2016: 10,34 zł/kg).
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy